内蒙古饮食风俗和特色？
饮食习俗：大量吸收了蒙古族的饮食文化，牛羊肉、奶食品是主流食品，也是他们特别喜食和不可或缺的食品。“羊乌叉”(蒙语全羊席译名)手扒肉、炒米、奶茶、奶酪以及羊血肠，“古勒岱”等，都是风味食品。
衣着风格：由于长期生活在塞北草原，他们不论男女都爱穿长袍。牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。
风俗习惯：
敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节
敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。
选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经***的短毛细狗
内蒙古饮食风俗和特色？
饮食习俗：大量吸收了蒙古族的饮食文化，牛羊肉、奶食品是主流食品，也是他们特别喜食和不可或缺的食品。“羊乌叉”(蒙语全羊席译名)手扒肉、炒米、奶茶、奶酪以及羊血肠，“古勒岱”等，都是风味食品。
衣着风格：由于长期生活在塞北草原，他们不论男女都爱穿长袍。牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。
风俗习惯：
敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节
敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。
选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经***的短毛细狗
内蒙古特产除了牛肉干、奶制品，还有哪些推荐？
内蒙古地域辽阔，物产丰富。地域特产也是数不胜数，各个地区都有自己的特产，除了题主提到的几样之外，还有许多供选择，以下就给大家分享一下。
五谷杂粮，内蒙古是全国的杂粮主产区之一，在赤峰地区，乌兰察布地区，中西部的部分区域都有种植，关键是品质非常好。粗粮食品营养价值丰富，是保健养身的首选，也是送礼佳品。近些年各地都已经有了成熟的加工体系，可供选择的品类也是非常丰富。包装多种多样，完全可以满足各类需求。
其次还有内蒙三宝之一的莜麦米，也就是大家通常所说的燕麦米。
燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用。另外.经常食用燕麦对糖尿病也有相当好的降糖、减肥的功效。这也是备受大家欢迎的特产之一。
再者就是各类牛羊肉分割制品，品质都非常好，包装也是各自分类，可以有针对性的做出选择。内蒙古牛羊肉的质量不必言说，有先天基因在，尽可以放心购买。
其次像大兴安岭的黑木耳，阿拉善的肉苁蓉等都是值得选购的特产。
如果在选择上有困难，可以选择一些规模较大的特产商店，近两年大的特产商店，几乎可以***购到全自治区的任何特产。这点在呼和浩特市有名的几家门店都可以做到一站式购齐。
内蒙的糖麻叶、油旋饼、糖饼子、炸馓子、乌海的无核白葡萄、磴口的华莱士香瓜、卓资山熏鸡，呼和浩特的烧麦，大兴安岭的狍子肉飞龙鹿肉，阿拉善的骆驼肉，西部的酿皮，草原上的沙葱，山上的杜梨山丁子数不胜数因为内蒙古面积为太大了。
内蒙古横跨中国西北华北东北，东西直线距离2400多公里，森林草原湖泊沙漠众多，地形复杂气候多变。所以，物产非常丰富。除了大家熟知的奶制品，牛肉干等，还有树皮画，草原白蘑，口蘑，贺兰紫蘑，肉苁蓉，锁阳，黄芪，***，黄河大鲤鱼，燕麦，土豆，胡罗卜，驼毛，沙棘，沙枣等等
内蒙古的特产太多了，就拿赤峰市来说，就有很多特产，给你推荐几样。
华子鱼，产于赤峰市克什克腾旗达里湖，这种鱼学名瓦氏雅罗鱼，其抗温，耐盐碱、食性广、生长快、味道鲜等优良性状，在内蒙古、东北及京津地区享满盛誉。
阿鲁科尔沁旗的大金苗小米，产自阿旗西北部，小米色泽金黄，粒粒饱满，做出米饭香飘四溢，吃起来柔软适口，煮起粥来更是味道香浓，营养丰富。是减肥，降脂，降糖，养胃，女人坐月子的必备食品。
喀喇沁旗的葡萄酒，赤峰金马鞍葡萄酒业有限责任公司位于内蒙古赤峰市喀喇沁旗所在地锦山城区东南八公里处的马鞍山村。公司距马鞍山国家“三A”森林公园(塞外黄山)1.5公里，距赤峰市区50公里，距206国道及G45国家高速公路8公里，交通十分便利。公司依托当地山葡萄***优势，专门从事山葡萄产品研发，经过几年努力，目前已形成了以“蒙鸿”为主体的葡萄酒产品体系。“蒙鸿”系列山葡萄酒主要有干型、甜型、山葡萄露酒三大系列十余个品种，该酒深宝石红色，澄清透明，酒香果香醇厚协调，回味悠长。
内蒙古特产有什么？
巴林石、乌珠穆沁羊肉、扎兰屯沙果、开鲁红干椒、扎兰屯黑木耳等。
1、巴林石 巴林石隶属叶腊石，石质细润，通灵清亮，质地细洁，光彩灿烂，颜色妩媚温柔，似婴儿之肌肤，娇嫩无比。巴林石，巴林矿主要位于中国内蒙古自治区赤峰市的巴林右旗大板镇西北，雅玛吐山北面的大小化石山一带。
2、扎兰屯黑木耳 扎兰屯黑木耳，内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产。扎兰屯黑木耳生产历史悠久，从1689年(清康熙28年)就是当地招待贵宾不可缺少的佳肴，被称为"荤中之素"。
3、乌珠穆沁羊肉 乌珠穆沁羊肉产于水草丰美的锡林郭勒盟锡林浩特、东乌旗、西乌旗和乌拉盖草原上，是中国宝贵的肉羊***。国家绿色食品发展中心已授于"绿色食品"称号，并已具备有机(天然)食品的条件。是中国宝贵的肉羊***。
4、扎兰屯沙果 扎兰屯沙果，内蒙古自治区扎兰屯市特产，全国农产品地理标志。扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主，土壤以暗棕壤土为主，适宜种植水果。
5、开鲁红干椒 开鲁红干椒，内蒙古自治区通辽市开鲁县特产，中国国家地理标志产品。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地，享有"中国红干椒之都"之美誉。
