在头条看到关于平凉的问题好开心，平凉的美食数不胜数，羊肉泡，烧鸡，牛肉，饸饹面等等，不过让人回味无穷的还算是羊肉泡馍吧，汤清肉多味道美，吃过的人都赞不绝口[赞]
土豆饼：
1、鸡蛋数个;
2.鸡蛋打碎，加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆捣成泥，加入调好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油锅炸至金黄;
7.也可蘸着番茄酱食用，最后来点水果小点
在兰州市城关区东岗西路平凉大厦二楼的“平凉红牛涮锅”，其经营者们怀揣着报效家乡故土的情怀，以谱写绿色开放幸福美好新平凉为己任，组建以甘肃省陇菜文化***刘会军为核心的研发团队，他们将优质的“平凉红牛”为主要原料
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