老程在旅途

南关美食,南关美食城在哪儿?

  1. 兰州南关民族风味一条街白天那里有小吃?
  2. 洛阳排名第一的牛杂汤?

兰州南关民族风味一条街白天那里有小吃

白天有,但是特别少。

一般到下午4.30分开始小吃一条街就开始热闹起来了。南关夜市的全称是南关民族风俗一条街,清一色的明清仿古建筑,赋予了更多的文化内涵。兰州古八景烧制与景德镇青花瓷盘被安装在夜市南入口一栋楼体上,色如宝石蓝般鲜艳,远观气势庞大。“一面情”兰州牛肉面雕塑、兰州战役剪影铁艺画框等众多彰显兰州文化的景观,让食客们在品尝美食的同时,仿若徜徉在繁华的老兰州街道内。

洛阳排名第一的牛杂汤?

排名第一是是《洛阳南关杂肝汤》

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(图片来源网络,侵删)

位于老城柳林南街与杏坛路交叉口西一百米处

洛阳人管牛杂汤叫臭杂肝

位于老城的这家杂肝汤可算是“臭名昭著”,还未进汤馆就问到了那种特有的臭味,但无数食客趋之若鹜的来喝这种“臭汤”。

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(图片来源网络,侵删)

盛上一碗汤,略微的臭味儿中,似乎还带着香,放上汤馆特制的调料和辣椒的,咸香辣中还有一种鲜味。泡上门口卖的油旋馍 ,那味道一个字“爽”!

配上南关小油旋,一口酥,倍儿爽!

盛汤也是一门学门,把肉用汤罩一下,然后再盛汤,这个是要求更是行标。

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