
巴厘岛特色小吃是什么?
先说说当地人的饮食方式,巴厘岛本土民众信仰印度教,但已相当本地化,吃饭也有不少印度的影子,经常看到在外工作的男人中午吃饭就把饭食放在纸上或叶子上,直接用手取食。本地菜沙爹烧烤为主要特色,配米饭吃,还有脏鸭餐,强烈推荐烤猪排,外酥里嫩,就着稍甜的酱料配米饭吃非常好吃。
在巴厘岛旅游,有哪些街头小吃值得尝试?
味道鲜美,值得品尝!Nasi是大米,Goreng是炒,类似的还有炒面Mie Goreng,炒粉Bihun Goreng……当地人习惯用牛皮纸包装,吃完即扔!
2-鱼丸汤Bakso
强烈推荐!汤料有鱼丸,米粉,面条,蔬菜,炸豆腐等等,可任意组合添加,非常爽口!
以上两种为印尼最富特色之美食,街头贩卖的小摊称作Warung
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巴厘岛是一个非常棒的休闲胜地,有名的美食有印尼炒饭,烤乳猪、脏鸭餐等等,但是说起街头小吃,我推荐以下几个。
沙嗲在许多路边摊都可以看见,主要有牛羊肉、猪肉、鸡肉等做成,烤好的沙嗲再淋上辣酱油再配上一碗花生酱做的底料,有点偏咖喱,吃起来又甜又辣,很符合我的口味。推荐金巴兰沙滩烧烤,比起街头烧烤摊,沙滩烧烤可以一边吃美食一边欣赏美景,惬意又浪漫。
有点像中国的丸子粉丝,肉丸汤里的丸子主要是鸡肉制作而成的,吃起来很Q弹。我本来对各种肉丸子不太感冒,但是吃了一次之后就无法自拔,真美味,值得尝试一下。
很多国内的东南亚餐厅也有印尼炒饭,但是据说印尼的米选用的是细长的米粒,为了这不同的米,可以体验一下印尼炒饭哦。
在国内吃到的玉米大都是水煮的,虽有甜味,但总少了点味道。巴厘岛的烤玉米可以涂上奶油或者辣椒酱,值得一试。许多烧烤摊也会有烤玉米,可以在买沙嗲的时候同时买。
1.沙嗲S
沙嗲是巴厘岛里面,好吃且接受度高的美食。路边摊、餐厅或是小吃店,都可看到,和国内的串烤类似 烤肉的香气弥漫整条街,名符其实的一家烤肉万家香 一大包通常有10串,价格亲民,味道偏甜,像小点心。
2.综合菜饭
有一份肉类、两三种菜、蛋或花生 整体排斥感低,味道可被接受,尤其是卤蛋,当地都会卤的比较久。
3.椰浆饭
白饭加入椰香味 附上油葱酥,奢华一点就会肉跟菜,拌一拌 有椰香的饭的确不同凡响,油葱酥有加乘效果。
4.烤猪饭
烤猪饭的价格似乎不亲民,但跟较高档餐厅的烤猪饭比起 这种价格实属和善阿!! 其他菜色就看各位店家的发挥了~~白饭+一盘菜+猪肉 敢吃辣的,一定要加辣椒泥下去拌饭, 当地的自制辣椒酱与辣椒泥,辣椒香味名明显,也不会太辣。
5.炒饭/面