乡村集市上最具年味儿的美食都有哪些？
最喜欢乡村集市的面塑和糖人，都是乡村艺人多年潜心研究的实践成果，这些城里人是不会做的，也是很少看到的吃到的。
还有就是当地的灌肠啊，碗托啊，饭店里一般都是成品摆好拼盘的，在乡村集市看到的也是原汁原味的样子，一个浅口的小碗，荞面白面做好的灌肠或碗托几乎沾满了那个碗，必须用刀横的竖着割出好多线条来，如同分割好的田野地，然后倒入拌好的蒜泥，调味水，辣椒，醋，用牙签扎着一小块放去嘴里慢慢嚼，比在饭店里吃到的不知要好吃多少倍！
还有北方特制的元宵，大多数是玫瑰馅的元宵，在大簸箕里滚来滚去，白白胖胖的元宵不一会儿就光滑滑的了，开水锅里煮七八分钟，吃的时候就喜欢那个黏在牙齿上的黏糊劲儿，还有那个甜蜜蜜的味道！
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有时候真不知道为啥同样的食品，在乡村和城市吃起来感觉是那么的不同，也许还是农村的慢节奏和精工细作的缘故吧，吃起来更回味无穷！
贵阳青云市集推荐小吃？
贵阳青云市集是一座集吃、喝、玩、乐于一体的特色市集，其中美食更是一绝。
青云的特色美食有酸汤鱼、豆腐干、花溪牛肉粉、麻辣豆花、砂锅米饭和锅巴菜等。其中酸汤鱼是当地特色美食之一，有四川的辣、湖南的酸、贵州的鲜，鱼汤淳厚，酸辣可口让人难忘。
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而豆腐干则以香脆爽口、入味消化著称。在这里，游客可一尝青云市集的美食，感受独特的口感和地方风情。
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