我是做路边小吃，卖臭豆腐的，感觉太单一了，再卖点什么好呢？
我也是摆摊卖小吃的，之前只卖福鼎肉片，也是卖不了多少，现在加了眉毛鱼丸，因为都是一样的煮！方便！这样顾客就多了点。确实一样太单一了，不吃这样，都卖不了，建议你可以加狼牙土豆，都是一样的炸！这样让顾客有挑选的余地，反正不卖这样卖那样，这样生意会好点！
可以卖冷串串，像钵钵鸡这种。
我之前是做过奶茶小吃店的，这类比较受年轻人欢迎，价格很便宜，素的1.5元/串 肉的2-3元/串，客人直接拿🥡纸盒选，又不需要你去加工什么，很方便快捷，除了需要剪下来加辣椒的。
喜欢吃臭豆腐，想问美食家们臭豆腐里都添加了哪些料呢？安全不？
臭豆腐里的调料配方据我所知有辣椒粉 花椒粉 干牛肉粉 鸡精 八角 小茴香 甘草精 孜然 干生姜粉 味精 白糖 甘松 盐 枸皮粉 肉香型增香剂 这是差不多我所知道的了[大笑][大笑]食材都是安全的哦
臭豆腐很多人都爱吃，俗话说的好：“闻着臭，吃着香。”但是臭豆腐那味道让很多人望而却步，有心想尝一尝，一想起那味真心的是受不了啊。以前有一同事，特爱吃臭豆腐，在一起吃饭的时候，拿着那种瓶装的王致和臭豆腐，打开就吃，看着吃的那叫一个香，我们旁边的人都受不了那味，更别提吃了。
今天我给大家推荐一道酒店自制臭豆腐，在家里也可以轻松制作。想吃却不敢吃的朋友可以在家自己腌制尝试一下，自己腌制的臭豆腐没有那种特别冲的臭味，吃起来还特别香，最主要的是自己吃着放心。下面我们就来说一下自制臭豆腐的具体操作步骤——
原料：北豆腐2斤、王致和臭豆腐1
调料：味精、胡椒粉
制作方法：1、将豆腐切成约一厘米厚的片，依次竖着摆入一个盆中。
2、将王致和臭豆腐在放入一个盆中，手上建议戴个一次性的手套，然后将臭豆腐捏碎。再加入味精、胡椒粉，搅拌均匀。
3、将捏碎的王致和臭豆腐，倒入摆好豆腐的盆中，腌制12小时。
4、将我们自己腌制好的臭豆腐，拍一层淀粉，然后放入油锅中炸透，炸制外表金黄，即可捞出食用。
【小贴士】：1、豆腐切好后摆入盆中时要竖着摆放，不要贴的太紧，这样是为了方便入味。
正常的臭豆腐是用豆腐发酵而成的，不需要添加任何其他东西，现在有的黑作坊为了快速出品，减少成本，用了很多别的东西，添加剂，对身体不好，所以吃臭豆腐还要到正规的饭店去吃，还有些保障。
臭豆腐很多人都喜欢吃，尤其是长沙臭豆腐那么怎么才能吃到安全美味的臭豆腐呢？
1、臭豆腐可分为发酵和非发酵两种《发酵的臭豆腐是靠自身自然发酵，把控好温度很关键，时间大概7-15天》一般不会有安全问题。《非发酵的臭豆腐是臭卤水发酵的，利用硫酸亚铁将豆腐染色，在加发臭的物质1-2天就能用》
2、如果臭豆腐颜色黑的像墨汁肯定有添加剂，还有刺鼻的味道，用手掰开外面是黑的里面确是白的，这种臭豆腐千万别吃！ 3、自然发酵的臭豆腐不会那么黑。想吃臭豆腐还是选择正规店面吃。
臭豆腐这类小吃是很多人都喜欢的，尤其是长沙臭豆腐更是“臭名昭著”吸引不少人去当地品尝。但是在很多地方都有打着长沙臭豆腐的标志在售卖的店面，他们的臭豆腐正宗吗？
辨别臭豆腐以前我们要先了解臭豆腐的相关情况，臭豆腐按照工艺可分为发酵和非发酵两种，发酵靠豆腐自身发酵，这类豆腐只要温度环境把握好，一般不会出现安全隐患。
非发酵制成的臭豆腐是依靠臭卤水老进行发酵，部分不发商家看中了这个空挡，利用硫酸亚铁将豆腐染成黑色，再加上其他的臭味物质，就制成了臭豆腐。
首先可以看色泽臭豆腐如果黑的像墨汁一样的，普遍加了东西，自然形成的不会那么黑。然后闻味道任何东西如果味道问起来刺鼻难忍，那应该是添加剂超标，千万别吃，
臭豆腐英语介绍20词？
臭豆腐20多个词英语介绍就是:
Stinky tofu, also known as stinky dried fruit, is a traditional Chinese snack, and there are considerable differences in the ways of making and eating in different places.
Its production materials are soybean, fermented soybean, soda ash, etc., and it has the characteristics of "***elly ***ell and delicious taste". Stinky tofu in Nanjing and Changsha is very famous, but its making method and taste are quite different.
