老程在旅途

宿迁十大美食,宿迁十大美食街排名

  1. 宿迁必吃十种小吃?
  2. 宿迁特色小吃?
  3. 宿迁什么小吃最好吃?

宿迁必吃十种小吃

第一种:宿迁擀面皮。

第二种:宿迁杂粮煎饼

第三种:泗阳县.穿城镇的大饼。

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(图片来源网络,侵删)

第四种:泗阳县的膘鸡。

第五种:泗阳县的苏鸡。

第六种:泗阳县.新袁镇的洋肉。

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第七种:宿迁绿豆饼。

第八种:乾隆贡酥。

第九种:水晶山楂饼。

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(图片来源网络,侵删)

第十种:洋河车轮饼。

宿迁特色小吃?

一、车轮饼

车轮饼是江苏宿迁的特产,馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成,最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来,颜色金灿灿的,形似车轮,酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料,一口咬下去,饱满的馅料溢满舌尖,那香甜软糯的口感,着实令人惊艳!

二、五香大头菜

五香大头菜是江苏宿迁地方传统名菜,腌制加工五香大头菜是一项纯手工制作的传统工艺,从大头菜***收、削根、清洗、晾晒、破片、到腌制、封甏到成熟出售,整个流程大约要半年多时间。来宿迁的外地客人在临走时,总要想方设法多带一点。

三、骆马湖银鱼

宿迁什么小吃最好吃

宿迁的小吃美食有许多,下面是有幸在宿迁旅游产品评选上看到的一些可口的本土菜肴。

钱集范二老鹅——沭阳“十大农家菜”之一,获首届西楚文化节美食大赛冷盘项目金奖,以民间生长1年以上的老鹅为主料,辅以各类中草药,色***香、入口不腻,是一道传统独特的地方美食。

项王蹄髈——据民间传说西楚霸王项羽喜食虞姬所做的蹄膀而得名,辅以香菇、胡萝卜、土豆,各类特制蘸酱,乃沭阳一道特色佳肴。

黄狗猪头肉——宿迁特色美食之一,也称“乾隆老汤黄狗猪头肉”,其传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录,此菜被列入《江苏名菜谱》。

骆马湖鱼头饺子——“大运河地标性美食”,选用骆马湖花鲢鱼头,原汁原味,已成骆马湖传统美食,其制作技艺被宿迁市人民***评为市级非物质文化遗产。

宿迁折菜——选用小公鸡、牛腩、长鱼、狮子头、仔乌、皮肚、牛肚、肉片等共同炖制,此菜味久留香,食之能唤起儿时回忆,曾荣获2018年宿迁传统特色菜肴。






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