老程在旅途

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  1. 做饭的雅称?

做饭的雅称?

按照做饭的地方分类:

御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨等等。

御厨:指的就是给宫廷里的皇帝、妃子做饭的厨子

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衙厨:就是给官衙官府做饭的

肆厨:就是在酒馆、酒肆里做饭的,也就是我们现在说的餐厅大厨

家厨:是在人家家里当厨子的

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寺厨:说的就是寺庙里的厨子

船厨:船上的厨子

军厨:军队里的厨子

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厨师的别称有庖丁、尚宫、厨娘,因为古代都是女人做饭; 一般叫庖丁;总铺师,台湾办喜事办桌的厨师;

民以食为天,说的是吃是天下第一件大事。为此而生百业,百业皆有名。餐饮业亦然,做吃的也有名,如今日厨师。

烹饪别称:庖馔;庖膳。

烹饪,在旧时代属于“五行八作”的“勤行”。

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