五台山特色菜——五台山八大碗，共有八个大碗，台蘑炖小鸡、蕨菜红烧肉、土豆焖莜面鱼鱼、五台大烩菜、台蘑烧油菜、小酥肉、阎府豆腐丸子、秘方炖牛肉。单碗售价在30元到88元。一套售价426元，适合8-10人吃。据当店老板讲八大碗是当地婚宴寿宴必备菜品，食材也多是当地的一些野菜。
来五台山不能错过的美食——五台山八大碗
沿用当地传统寿筵、婚筵之形式，可分为农家风情荤素筵、佛过特色素斋宴。具体可分为“五盔四盘”“八八六六”筵席等。所有菜肴均***用手工粗瓷大碗（盘）盛放，可八碗成席，亦可拆分成席，加之“发发禄禄”的吉祥谐音，适于亲朋好友聚会、商家接待客户、大户人家寿筵、小孩满月、成人婚宴等。“五盔四盘”、“八八六六”，因其席面排场、气氛祥和、乡俗浓厚、味道鲜美，而成为筵席文化之精髓，深受人们喜爱。
来五台山不能错过的美食——五台山八大碗
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