
临沂莒南县十大名吃?
第一名,莒南驴肉。
第二名,石磨煎饼。
第三名,莒南大锅饼
第四名,王记狗肉
第五名,东乡剒鸡
第六名,莒南渣豆腐
第八名,大店猪肘子
第九名,板泉辣子鸡
第十名,石莲子花生油
莒南小吃?
1、大店凉粉
大店凉粉的制作始于清朝中期,迄今已有300多年的历史,是莒南县地理标志产品。这种用豌豆淀粉做成的凉粉色泽微绿,口感滑腻筋道,透着甜香。
2、莒南渣腐
是一道家常菜,制作原料主要有黄豆,青菜,咸盐等。是早年间生活艰苦的人民发明的一种为了生活而出现的食物。发展至今,渣腐具有高蛋白低脂肪的特点,有很好的减肥效果。渣腐的味道清淡却是很多人怀念的曾经的味道。但是因为其复杂的制造工艺已经很少有人会做了。
3、东乡剒鸡
正宗东乡剒鸡,也叫匙鸡,顾名思义,用匙子吃的鸡!整鸡煮熟拆肉并切碎备用,***,粉条切碎,***翻炒加入鸡肉,鸡汤,粉条,大火炖开,小火烤一靠,因为切得很碎,所以用匙子吃,故名匙鸡。
4、莒南煎饼
煎饼,是沂蒙山区民间传统主食,也是久负盛名的地方食品。莒南煎饼主要***用当地优质小麦、玉米、小米、芝麻等当地杂粮,拌四季野菜、蔬菜精工制作,薄如纸,色如锦,形如月,味如酥,营养丰富,倍受人们喜爱,是食用和馈赠宾朋的佳品。
5、莒南大饼
莒南大饼,主要有板泉大饼、文疃大饼和石莲子大饼,以优质小麦为制作原料,运用传统工艺,用木炭烘烤而成。外表色泽鲜黄,形似圆月,麦香扑鼻,吃起来外酥里软,充饥耐存,食之回味无穷。
莒南大饼
主要有板泉大饼、文疃大饼和石莲子大饼,以优质小麦为制作原料,运用传统工艺,用木炭烘烤而成。外表色泽鲜黄,形似圆月,麦香扑鼻,吃起来外酥里软,充饥耐存,食之回味无穷
临沂莒南小吃有很多。大店凉粉是莒南最具代表性的地方小吃,在清朝就很出名,距今已有三百多年历史。以碗豆粉为主材制作而成。口感细腻筋道。渣腐,莒南全羊,四喜丸子,莒南驴肉等都很出名。
临沂莒南的特色小吃?
我老家是莒南的,但是很久没回去了,小吃知道的不多,但是听我莒南的同学说过这么一句话 “地税鸡,交警驴”
我老家是相抵镇的,那出的煎饼可好吃了!
仅供参考哦...