上饶有什么特色小吃？
1、铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性。
1/39
2、上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。
2/39
3、饭麸果。饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃，其汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。
上饶有什么特色小吃？
人是铁，饭是钢。旅行在外，除了欣赏当地美景，了解人文习俗，吃也是旅行的主要内容。一种美食不仅能愉悦味蕾，美食更能折射出一个地方的风俗。上饶当然也有自己的美食文化和小吃，上饶那么多小吃，这些小吃你吃过吗？必尝的上饶5大美食名吃，都是当地最地道的，味道太撩人！
灯盏馃是上饶人日常吃的一种特色食物，用料十分丰富，首先要做的是磨米，那把米磨成米浆、馃浆，然后将馃浆倒入油锅煮，边倒边搅动馃浆，在煮的过程中也要翻炒、搅动直至馃浆成为球状，拿出锅，接下来就是做馃了，将馃捏成一个个小馃，成勺子形，然后放在竹筛上冷却。把准备馃的馅分别放入馃之中，最后把这些 馃放进蒸锅里蒸熟就可以吃了。
油条包麻糍想必大家都不陌生了吧~新鲜滚热的麻糍沾上芝麻糖平铺在炸好的油条上，油条再一对折，就成了油条包麻糍了。油条的香脆，麻糍的香甜。两者的搭配可谓是相得益彰，当早餐、当甜点，都是非常不错的选择。
烫粉，是上饶(尤其是铅山县）的一种汉族特色小吃。烫粉流行于上饶各地，其中以紫溪乡及河口镇为代表的铅山烫粉最为出名。烫粉味道鲜美，方便快捷，具有不粘不湖、清爽滑口的特点选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。每天凌晨，榨粉作坊榨好米粉后，用篾筛把一圈圈毛线似的鲜粉送往各烫粉店。
弋阳年糕又名弋阳大禾米粿主要是弋阳大禾谷米打造而成，外观似玉，口感不粘不腻，又韧又滑，久煮不糊，弋阳年糕制作技艺于被列入江西省第三批省级非物质文化遗产名录。
说起街头小吃，不得不提油炸粿，它的主料是米浆和南瓜，将南瓜切成细细均匀的丝，加入佐料调味。将调好的米浆铺在专门的油炸勺子底部，然后将南瓜、浆糊和辣椒和好，再加一层的米浆放在油锅里炸。制作方式简单，但味道又很特别，外焦里嫩的，配上适当的辣椒，吃起来真是美味可口。
您好，很高兴回答您的问题。
上饶的美食比较多，下面给您推荐几款上饶最地道的特色小吃，去上饶不可错过哦。
【羊角糖】将糯米磨成粉，加温水和成面，用手捏成羊角状放入油锅中炸成金***，取出后裹以白糖。因其形状与处理方式，称为羊角糖，食之外脆里糯，吃罢满嘴余香。
【上饶米粉】厨师把粉放在竹笊篱里伸到滚水里蘸一蘸，粉就遛到碟子里去了，再撒一把葱，别一勺猪油，抖一撮盐和味精交给顾客，顾客可以凭自己口味加料。
【清明果】果皮有韧劲和嚼头，吃在嘴里更是清香滑糯，而且不会吸收菜馅里的油，一口咬下去时，咸香满口。
【上饶烧饼】肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈***。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特。
【油条包麻糍果】油条包麻糍是上饶的特色小吃，油条包麻糍吃起来香甜可口，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。
我吃过上饶一种特色的小吃，比较传统了。
【饭麸果】
饭麸果又称为饭夫粿或饭糊果，这道小吃就是江西上饶的一种地方特色。是一道比较传统的小吃了。
饭麸果的形状类似汤圆，是由米饭团混合了各种配料之后，一起倒入锅中，然后加入适量汤水煮熟，从而成的一种美食。
做饭麸果要用到的材料主要有：粘米粉，香菇木耳，鱿鱼，豆芽，笋，豆泡，猪里脊肉，小豌豆，小米椒，葱花，盐，糖，生抽，胡椒粉，生姜
饭麸粿主要是用籼米磨碎之后，再用水调和，搓捏成一个个圆溜溜的小团团就可以了，之后就是放入豆芽、香菇、鱿鱼、葱花、姜末这些佐料来烹煮
饭麸果特别的软和爽口，也是别具风味，吃了之后简直回味无穷!
上饶人一般喜欢在立夏的时候吃上一碗饭麸果，他们对饭麸果的热爱，简直不能用语言来形容!
1、灯盏果：
灯盏果是江西省上饶市弋阳县横峰县铅山县一带的地方特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成，具有鲜、香、辣的特点。
2、婺源汽糕：
婺源汽糕，是江西省上饶市婺源县的地方特色小吃之一。汽糕流传历史悠久，已难追溯其根源。又可称为焙糕，顾名思义，就是用“汽”蒸出来的糕。
3、弋阳油淋鱼：
弋阳油淋鱼，是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一。选用鲜活草（鲤）鱼为主料，配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等，结合民间传统工艺精制而成。
4、广丰炒粉：
广丰炒粉，是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。
5、弋阳醋鸡：
弋阳醋鸡，是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一。弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于***用精细的腌制方法。辅以多种调料，因食用时具有浓郁的香醋味，故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡”。
