铁锅兄弟辣椒炒肉做法？
用料
猪腿肉 250克左右，青椒 8个，酱油 1勺，姜 3小块，老抽 1勺，蒜 一头
做法步骤
（图片来源网络，侵删）
步骤 1

准备食材洗干净，肉是猪腿肉，辣椒我准备的是螺丝椒和线椒两种，因为纯的线椒超辣…
（图片来源网络，侵删）
步骤 2

辣椒斜刀 切段， 姜蒜我都是用拍的 （感觉用拍的会更有味道 心里反应吧）肉要肥瘦分开切片… 刀工好的话肉切薄片一点口感会更好哦～
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申氏一族的来历？
“大锅申”的传说：很久很久以前，申氏门上遭了大难，于是把一口锅摔成了十八块，兄弟十八人每人持一块，四处逃生,日后相见时凭锅碴相认。这就是所谓“大锅申”说法的来历。
“打响场”的传说：早年，申氏家族乃一望族，家业可观。当时有的族人便骄傲起来，收庄稼时在地上挖个坑，铺上木板，挂上铃铛，在木板上打场，牛拉着碌碌在上面一走，铃铛就响起来，号称“打响场”。
“大锅申”的传说好象久远一些，可参考的：
……申氏家族元朝末期在南京做官，明初朱元璋清洗京都，将申氏家族发配青海做苦役，途中申氏从山西逃离。全族几百口人砸掉大铁锅，一户分一块锅铁，各奔东西，但愿来年拼回原锅，全族团圆，故称“大锅申”。当年一小部分申族人进入河南，躲进太行山中隐居于郭亮村。……
……数千年来，我申氏播迁全国各地。我一支何代辗转迁来定居邳邑，年代久远，无法考证。仅据先人传说，在金元时期，我邳州申氏堪称旺族，申庄因打响场而被抄家。因此我族人外逃到山东苍山县兴明、神山、台（儿）庄、皖淮北市、灵壁县渔沟镇申寨村、新沂市庄场、筛子、草寺、王集、八集、张宋、柳元、土山等地，均是我申庄一支之后裔。…
