老程在旅途

东阿特色美食,东阿特色美食小吃

  1. 东阿有哪些土特产的特色小吃及作法?

东阿有哪些土特产特色小吃及作法?

萝卜包子

材料: 自发粉 五花肉 卞萝卜(心里美) 粉条 油 葱末 姜末 黄酱

做法:

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(图片来源网络,侵删)

1.先把面和好,放一边醒着。

2.肉切成丁。

3.萝卜切成片,焯时不要盖锅盖,免得臭萝卜味被捂在了锅里面。萝卜焯好后捞出控净水分。

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4.用焯萝卜的水把粉条泡软。将萝卜片、粉条剁成末。

5.油热放肉丁,变色后放葱、姜、黄酱,炒出香味后关火。然后加入准备好的萝卜、粉条。注意,萝卜要稍微地挤去水分。将所有调料搅拌均匀就开始包包子。

6.馅本来就是6成熟,所以蒸15分钟就熟了。

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炸酱面

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