嵊州哪里有好吃的东西?
1、豆腐馒头。豆腐馒头是嵊州地区最著名的传统风味小吃,说是馒头,其实只比小笼略大些,皮却是汤包般厚薄,透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅儿。
2、小笼包子。肉馅的的小笼包子白白胖胖,一团和气,豆腐馅的则晶莹剔透,透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。夹起来,蘸点醋或是辣椒酱,一口咬下去,皮韧,里软,满口生香。
3、嵊州榨面。系精制灿米制作,经洗米,浸润,磨细,压榨,静渗,搅拌,成稞,煮稞,冷却,上榨,成面,煮面,冷浸,分条于竹笠中成圆盘形,避烈日及背风晒干等二十多道工序制作而成。榨面形似圆盘,条细而均匀,无毛刺和并条,蓬松平叠无断头,略呈半透明状,有光泽,风味好,具有韧而不硬,干而不易碎的特点。
4、鸡蛋烤饺。在平底锅里倒入少量油,将饺子放在锅里煎至七分熟,再把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中,撒入葱花,香菜,便大功告成。
出去做嵊州小吃,嵊州小笼包有没有前途?
谢谢悟空邀请。上海、杭州、福建、成都、天津,小笼包相对品种多些,味道也不错。我觉得你可在锅贴上,鸡蛋饼上,煎饼果子上下些功夫,会容易赚到钱一些。
嵊州小笼包,在本地还行,但要在高手如林的外地,闯出新天地来,不太容易。我不主张你那么干!
这种小吃吃起来还不错。但是要问他有没有前途,这个有点难回答。
1当地饮食
做小吃要结合当地人民的饮食习惯。当地的人们容易接受的食物在当地很容易发展起来。比如说在四川,在重庆一定要做辣的东西,比如说在河南胡辣汤很受欢迎。
2自身手艺
你的手艺的精湛决定着生意的好坏。做的是好吃,自然会有顾客来上门。做的难吃,即便在繁华地段,人流量比较大的地方也很难生存下去。
所以说你这个问题问的有点毛病。
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嵊州小笼包是嵊州市特色小吃,其色香味俱全,为男女老少食用佳品,做法考究,独到,是非常有名的一道特色小吃。
只要好好做,守法经商、注重服务、提升品质一定会有前途的!加油!
关键是有自己的特色,现在各行各业,都不好做,都处于饱和状态,只有做出自己的个性特色才能脱颖而出!希望做之前进行详细的市场调查,了解客户喜欢什么,为什么喜欢,他(她)们会有什么样的建议等等!