厦门十大小吃？
1. 沙茶面：厦门的特色小吃之一，以厦门制作的沙茶酱调味，加入面条、芽菜、海鲜等配料烹制而成。
2. 海蛎煎：选用新鲜的厦门大田蚝，撒上葱花、椿芽等佐料，在平底锅上煎至金黄酥脆。
3. 铁板烧：在热锅上加入各种蔬菜、肉类和海鲜，配以调料翻炒，最后在铁板上翻炒出香味，呈现出美味可口的热气腾腾的小吃。
4. 八宝粥：将米、豆、果、杂粮、坚果等多种食材熬成粥，口感丰富、味道醇香。
5. 马祖烤饼：将面粉和糖加入各种炒馅，烤至香脆的饼干状，甜而不腻。
6. 厦门葱油饼：厦门特色糕点之一，将加入葱花的面团压成薄饼，再煎至香脆。
7. 福州鱼丸：将鱼肉捣碎后加入淀粉等材料制成球状，入汤煮熟后口感弹润。
8. 拌乌冬面：厦门乌冬面是一种手工制作的面条，配以各种蔬菜、海鲜等配料拌制而成。
9. 厦门大头鲍：以新鲜的大头鲍为食材烹制而成，口感鲜美。
10. 蚵仔煎：厦门特色的炸小吃，将新鲜的蚵仔加入面浆中，煎至金黄酥脆。
厦门八市在哪？有哪些好吃的小吃值得推荐？
厦门，有繁华的现代都市感，也有熙熙攘攘的小吃地。八市，是一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方，这边是很多旅客及厦门本地的朋友经常逛吃逛吃的地方。到厦门，就去八市走一圈，买海鲜吃小吃吧，这边多为厦门地道小吃，店主们用闽南语招呼着，一副繁忙而又融洽的美景。
八市，也叫厦门第八菜市场，想去品尝小吃的朋友可以坐公交或者BRT到开禾路口站下车即可，打车的话目的地设为开禾路口即可，算是比较方便的。
八市的小吃很多，喜欢的朋友可以多去几趟逐一尝试，这边我就介绍几个我自己比较喜欢的，可以去试试，当然口味因人而异，但是，密密麻麻的小吃店，总有一款是你喜欢的。
我个人很喜欢沙茶面，每次必吃，八市的友生风味小吃里的沙茶面就很不错，摊位就在八市的路口，几个小桌矮凳，主营沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面，具体地址在***路147号，营业时间一般是早上七点到晚上十点，喜欢的话可以去试试。
其次是芋包王，因为本人比较喜欢芋头，所以对这家店也较为推荐，同样喜欢芋头的朋友可以尝试一下，他们家的芋包皮比较Q，辣酱是自己研制的。店里除了芋包，还有卖其他各种各样的小吃，吃下来甚是满足，这家店人均差不多50元左右，营业时间在早上九点到晚上十点，具体地址是大元路27号。
最后为大家介绍一家包子店，名叫横竹路小笼包，在横竹路33号，营业时间从早上十一点开始直到卖完为止，人均15元左右。这家店由三代人经营，卖完便早早收摊。店内只卖小笼包和猪心汤，其中小笼包是我比较喜爱的。
喜欢的朋友有去厦门可以去八市走一圈，走走吃吃，也不失为一种乐趣。以上信息仅供参考，希望对您有所帮助。
（闽南网编辑 陈玲玲）
“八市”可是厦门进阶级的美食隐藏地，估计只有去过厦门两三次之后，你才会发现到它的存在，其实当年壹周君也是如此，也是被一个本地老司机带着寻觅古早的闽味小吃啦😁
八市，是厦门人对“第八菜市场”的简称，也称“营平市场”，泛指从开禾路口延伸到***路口的“开禾市场”，当年开市是因为离码头很近，不少捕完鱼的渔民也顺便在市场路边售卖海鲜，价格便宜又新鲜，久而久之，老百姓来买海鲜的多，配套的小吃餐饮也丰富起来啦👌
在八市，不仅可以买到品种齐全鲜活的海鲜，还可以体验最市井的”厦门味道“，不少老厦门人从小吃到大的美食，比如友生沙茶面、朱记手撕鸡、惠源面包店、阿吉仔馅饼等等这些，每天都会都会大排长龙。
壹周君重点推荐一家——佳味再添。你可以在这里吃到几乎全部的厦门小吃，比如沙茶面、土笋冻、炸五香、虾面、芋包这些，还有四五块钱就能吃到传说中的卤面、面线糊、肉粽。因为并没有商业化，所以来吃的不少都是当地的爹爹婆婆，购买方式也是国营饮食店的风格，先买小票，再凭票取食。
另外还有陈源香，传中在“厦门最好吃的肉脯”，壹周君吃过之后的评价：甩黄胜记好几条街”！只不过它在第八市场里面，一般外省人都不会去那里的。
