潍坊市寿光市夜市小吃以老潍县朝天锅最内著名朝天锅其实就是把猪下货和肉丸子鸡蛋和一些素菜等卷在饼里边，喝着锅里的肉汤放上点香菜茉和葱花等喝着特有一番风味，特别是在寒冷的冬天在早市上，赶市场的人吃个饼卷猪下货和素菜朝天锅喝碗热肉汤暖和一下身体这才叫舒服呢。
寿
1、朝天锅
寿光人最爱的潍坊味道，相比精致的各大菜系，朝天锅就是一个卷饼，没有漂亮的造型，但却正是那种淳朴的味道，成为寿光特色。
2、脂渣
“脂渣”源于民间，是一种制作简便、营养丰富，味道香浓的特色食品。
3、虎头鸡
地方传统名吃，源于北魏时期贾思勰的家宴菜系，其法制作讲究，将鸡剁成2cm大小的块状，经调味、挂糊等工艺后，再油炸成型，呈金***，状入虎头，故名“虎头鸡”。
4、寿光大鸡
寿光大鸡为我国优良品种之一，原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带，故又名慈伦鸡。
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