汕头小吃排行榜前十名？
1、牛肉丸
潮汕的牛肉丸子，最具有代表性的特色美味小吃。分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质比较细嫩，口感嫩滑。牛筋丸是在牛肉丸里面加了嫩牛筋，吃起来有嚼劲。
2、乒乓粿
潮汕揭阳地区的特色小吃，一般为扁圆形，粿皮半透明，是用糯米浸泡后磨成浆，炊熟，加入少量白糖搓揉，使粿皮柔软带有稠度。***用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅料。
3、肠粉
潮汕肠粉与广州肠粉有了新的特色发挥，一张粉皮上加一个鸡蛋，加肉沫，萝卜丁，香菇丝，切碎的青菜或者豆芽，上面浇上一层芝麻酱和卤汤。
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潮州、汕头和揭阳的美食，哪座城市更能代表潮汕味道？
真正原汁原味的潮州菜，应该是在潮州市！为什么，潮州菜、不叫潮汕菜？或者是潮汕揭菜？或者是揭汕菜？或者是汕揭潮菜？而唯独叫潮州菜呢？就是潮州菜的真正发源地是在潮州！
我老婆是潮州人，我经常与潮州人打交道，从我经常接解的人的口中了解到，他们几乎都认同汕头的东西更好吃，更地道。本人也曾在潮州从事旅游餐饮很业多年，也多次带客人去潮州吃小吃，就在今年初在牌坊街那里又吃了一次，说真的，又贵又不正宗，做法味道都不好，都变了，客人和我都很失望。要想吃到地道好吃的潮州菜，包括潮汕小吃，建议去汕头，那里不会让你失望的。
现在潮汕三市的人，好多都带有有色眼光看问题，说的都不公正。其实说到潮汕小吃，各地都有各地的特点，不要互黑。总体来讲，汕头的潮汕小吃比较多和全面，但真正比较地道的潮汕小吃，还是在潮州的街头巷尾。潮州的无米粿，咸水粿，鸭母捻，笋粿，肠粉，牛肉粿条，鱼饺，糯米猪肠，香粥，凤凰豆干，佘鹅粉，腐乳饼，豆方等等比其他地方的好吃，但要走对地方，汕头的牛肉丸，蚝烙，肠粉，粿汁，米粉汤，落汤糍，卤水，腌制海鲜，干面，糕粿，炒冰等等比较有特色，其他潮汕小吃总体都不错，揭阳的乒乓粿，果肉，桐坑粿条很有特色，普宁的糖葱薄饼，炸豆干，肠粉，南糖，粉粿，鱼粥，砂锅粥等等比较有特色，还有，潮汕各地都有各地特有的小吃，譬如惠来的隆***脚，海门糕仔，饶平的宝鼎饼，惠来的豆楫，等等等等，不胜枚举，说到潮菜，我推荐到汕头，目前汕头才有真正的潮菜，虽然潮菜发源于潮州，但近年来，潮州的潮菜发展在倒退，汕头对潮菜发展作出很大的贡献，近几年我在潮州和汕头走动，真的在潮州吃不上真正的潮菜。潮汕地大物博，对美食特别有讲究，欢迎大家到潮汕旅游，享受潮汕美食！本人说的不站在潮州还是汕头还是揭阳的角度，以事论事，不喜勿喷。
潮州，揭阳，汕头三个地方都是潮汕地区，缺一不可，谁都无法代表整个潮汕地区，各有一到几个是特色小吃，整合起来才是潮汕地区的特色小吃。木来三个就应该是一个整体，现在被一些有心人搞什么谁来代表整个潮汕地区，谁都代表不了一个整体，只能一部分而己。
现在的潮州地区是古揭阳辖区范围内的一部分，揭阳治所曾设于归湖后迁于榕城（古时榕城叫“玉滘”）。国家历史详细记载的秦汉晋隋唐的揭阳史无可置疑。唐朝八大家之首韩愈被贬潮阳八个月中留下的诗词收编在“唐诗一百首”一书中。韩愈的诗词印证了当时揭阳和潮阳的历史并无潮州这个建制地名。明朝洪武二年朱元璋在揭阳地改置“潮州府”后于洪武三年开始砌墙围城，从此开始出现潮州这个名称。 唐:韩愈（别赵子） 我迁于揭阳，君先揭阳居。揭阳去京华，其里万有余。不谓小郭中，有子可与娱。心平而行高，两通诗与书。婆娑海水南，簸弄明月珠。及我迁宜春，意欲携以俱。摆头笑且言，我岂不足欤。又奚为于北，往来以纷如。 唐:韩愈 《左迁至蓝关示侄孙湘》 一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千。 欲为圣明除弊事，肯将衰朽惜残年！ 云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。 知汝远来应有意，好收吾骨瘴江边。 历史以来潮汕之源就是揭阳，现在揭阳就是潮汕。揭阳市现在依然辖区地域最大，人口700多万人是潮汕三市最多，相当汕头市人口和潮州市人口的总和。而现在的潮州市辖区人口最少且不及汕头市人口的一半。素有“海边邹鲁”美称的揭阳文化后来的补充部分就是现在的潮州文化和汕头文化。揭阳美食享誉天下已经载入中国美食一书。
