老程在旅途

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  1. 南澳岛十大必吃菜?

南澳岛十大必吃菜?

南澳岛是广东省唯一的海岛县,海洋生物丰富。

1、海胆蒸蛋,两种做法:洗净海胆壳放入海胆肉加鸡蛋、葱花一起蒸,海胆鲜味儿浓;另一种是把海胆肉与鸡蛋搅在一起,做成水蒸蛋。

2、牡蛎,肉质肥美,为中国国家地理标志保护产品。

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3、清蒸赤鯮鱼,体丰肉嫩,味美色鲜,营养丰富。

4、土窑鸡

5、红烧石斑鱼

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6、海鲜小炒,包括乌尼、龙须菜、藤壶等

7、南澳鱼丸紫菜汤

8、海鲜拼盘,有虾、生蚝、扇贝、花甲等,味道鲜美。

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9、烧烤配炒冰

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