瑞安小吃介绍？
瑞安扎羊
瑞安扎羊是当地十分具有特色的美食，让很多品过的食客对它念念不忘。扎羊制作工序繁复，制作成冷盘，别是一番风味，让人百吃不腻，越吃越过瘾。
白丸
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白丸色泽润白饱满。用料纯正，制作工艺考究。做出来的白丸清香味十足，鱼鲜味浓郁，口感润滑Q弹，十分具有特色。吃起来滋味悠长，让人回味无穷。
炒双粉
炒双粉做法讲究，看似简单，却十分讲究工艺。先用番薯粉炒香后再放入细粉丝一起炒，香味浓郁，咸香可口，让人越吃越爱吃，对这道美食赞不绝口。
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猪油圆
猪油圆是高楼的一道纯正的特色菜肴，制作精细，油润清香，让人食欲大增。吃起来润滑软糯，甜而不腻，十分具有滋味。
麻油鸭
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瑞安有哪些小吃跟特产？
1.猪肠粉，猪肠粉的制作过程和炒河粉类似，先制作西米浆，再放入锅中，蒸成薄薄的一层粉皮，最后将粉皮卷成条，由于其形状像猪肠而得名猪肠粉
2.糯米饭，将淘洗干净的糯米煮至蒸熟后直接盛入碗中，在饭上放入切成块的油条，最后淋上香喷喷的肉末汤，这就是瑞安的特色早点
3.百煎饼，这是一款藏身于大街小巷中的小吃，本是无名小吃，后经创始人廖奶奶的口传就成了百煎饼
4.索面，瑞安特产。顾名思义，就像绳索一样的细面，用面粉加上盐水和面而成，像拉面一样慢慢拉细，最后晾晒成型
