四川南充的特色小吃有哪些?
蒸馍(是四川南充阆中市的名小吃,生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜),锅盔灌凉粉(南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又晶莹剔透,麻辣绵软)。大通热凉粉,是四川省南充市嘉陵区大通镇的特色小吃,吃起来口感柔爽,味道清香,是当地人待客的佳肴。
还有川北凉粉。
南充米粉
南充米粉是四川南充出了名的特色美食,已成为当地群众的美食烙印,是地方饮食文化的核心代表,米粉品种繁多,加上多种调料,精华就是嫩尖冬菜和红油,再浇上羊肉,鳝鱼等浇头,再配个油干,泡在粉汤里面,太有满足感了。
南充什么小吃最好吃?
我为锅盔凉粉投上一票。南充锅盔与川北凉粉,两种普普通通、毫不起眼的食物,却能够完美契合,成为酥脆与绵软兼具、椒香与麻辣并存的锅盔凉粉,可以说是了不起的创意。本人就很喜欢吃,一大口下去,香脆爽口,吃完后辣得大汗淋漓,咕咕叫的肚子也满足了。一套正宗的锅盔凉粉是一种享受。