中华传统美食有什么美？
月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是五仁月饼，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。月饼现在是很多人最爱吃的点心，是当之无愧的传统糕点，比外国那些什么马卡龙好吃多了！ 2 重阳糕，重阳糕在江浙沪非常流行，它秀色可餐，五颜六色的食材，再撒上木樨花，所以重阳糕又叫桂花糕。每年重阳“倍思亲”的时候，不妨买两块重阳糕吃，那香甜入味的口感，一定能让你回想起家的味道。
3 饺子，饺子是中华民族的传统美食，也是每个中国人最爱吃的美食。记得小时候每次妈妈说改善伙食，就是包饺子吃了，饺子可以说是代表了所有中国的传统美食和小吃，不仅是春节，无论在什么日子，饺子都是幸福、美味的象征，韭菜鸡蛋馅儿、羊肉馅儿、芹菜馅儿等，你最爱吃的饺子是什么馅的？
中华传统美食有：味美，型美，菜品美
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。全聚德家的烤鸭绝对算是北京烤鸭的代表了。
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
传统美食是中国传统美食典故，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。
中华美食享誉世界，为什么感觉没有知名的、全国性的美食比赛？
不是没有全国性比赛。主要是菜系不同所以比赛有点局限性。
说到世界上的美食，提到日本，我们就能想到寿司；提到韩国，我们就能想到泡菜；提到印度，我们就能想到咖喱；提到法国，我们就能想到鹅肝；提到美国，我们就能想到汉堡……
那么，提到中国，我们能想到什么呢？那能想到的简直太多了，饺子、火锅、八大菜系等都会立马出现在人们的脑海中。所以，不是中国没有美食代表，而是因为太多了，很难选出一个最具代表性的来。
饺子可以说是目前中国在国际上最知名的美食了，在国内的地位也是比较高的，毕竟过年过节吃饺子一直都是传统，但是能说饺子是中国的美食代表吗？不能，因为和它同一级别、同样影响力的美食还有很多，比如包子和馄饨，受众群体一点都不比饺子的少。连样式差不多的美食都有这么多，更不用说还有火锅这样影响力更大的美食了。
火锅的影响力够大，但它一样不能成为中国的美食代表。表面看火锅就只是需要分为清红汤，但是事实上呢，全国各地火锅都是各种口味不尽相同，因为各地人们的喜好都是不同的，所以根本就没有一种全国人民都爱吃的火锅。当然，火锅只是人们日常普通饮食中的一种，和它比起来，中国的“八大菜系”更有深刻的意义。
鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜是中国最具代表性的八大菜系，每个菜系的每一道菜都不仅仅是食物，更是一种文化，代表了中国各个地方的民族区域特色。而且，除了八大菜系，东北菜、河南菜、陕西菜等也都有很大的影响力和独特性。那么，八大菜系可以代表中国美食吗？当然不能，八大菜系想要分出个高低都很难，更何谈从中找到代表中国的美食呢？
总的来说，由于中国的美食文化博大精深，想要从中选出一个最具代表性的美食几乎是不可能的事。所以，以后统一用“中国美食”来代表就好了，既省事又全面，你觉得呢？
