灵山十大名菜？
一是灵山大粽，***用灵山优质糯米，野生粽叶，板粟，虾米，猪肉，绿豆等配料，根据民间传统工艺精制而成，口感糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特。
二是灵山粉利，粉利寓意来年有个好兆头之意，它以大米为主料，外加各种辅料精制而成，色鲜味美，香滑爽口
1、煎大粽
说到灵山，外地人可能会想到大粽。灵山的大粽做得有枕头那么大，又称枕头粽，一般蒸熟或切片用油煎后食用。在灵城的夜宵摊或各酒店、饭馆均有出售。
2、炒粉利
粉利以前只是过年时才能吃到，现在一年四季都有了，灵山各地都可吃到。切片水煮或切丝加肉片青菜炒？请君自便。
3、芝麻饼
灵山地区十大名菜如下：
1、灵山大粽：灵山大粽是***用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料，根据民间传统工艺精制而成，口感，体形与其他地方的四角粽有别。
2、灵山粉利：粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。
3、灵山芝麻饼：灵山芝麻饼是灵山县当地特产，皮薄馅厚，香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼，更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。
4、武利牛巴：武利牛巴，是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。
5、灵山刮粉：灵山各地均可吃到，比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似，但可自己加肉或加蛋，那更香了。
6、灵山簸箕粉：顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉，夏天吃凉拌的，冬天吃生锅的，都很爽口。
7、灵山卷粉：灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。
8、灵山猪肠粉：灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜，作为早餐，到处都有得吃。
9、炒贡棱豆：檀圩镇特色菜，贡棱豆，即四棱豆又称四角豆、扬桃豆、龙豆等，俗称“六轴豆”
广西灵山的小吃有什么？
广西灵山的小吃非常丰富。
灵山位于广西壮族自治区北部，与广西南部或者中部地区相比，气候和地理环境更加适宜农业和畜牧业的发展，因此灵山的小吃***非常丰富。
灵山的小吃包括但不限于：板鸭、罗汉果、炒栗子、黑糖糍粑、芒果等等。
此外，灵山的山上和水下都充满了各种不同的食材，如野菜、野果、水生动物等等，为当地的小吃文化提供了源源不断的灵感，值得一试。
小吃有1、煎大粽
说到灵山，外地人可能会想到大粽。灵山的大粽做得有枕头那么大，又称枕头粽，一般蒸熟或切片用油煎后食用。在灵城的夜宵摊或各酒店、饭馆均有出售。
2、炒粉利
粉利以前只是过年时才能吃到，现在一年四季都有了，灵山各地都可吃到。切片水煮或切丝加肉片青菜炒？请君自便。
3、芝麻饼
广西灵山地区有许多美味的小吃，以下是一些常见的灵山小吃：
1. 灵山米粉：灵山米粉是当地的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。通常搭配猪肉、豆腐、腐竹等配料，味道鲜美。
2. 灵山酸笋糕：酸笋糕是一种以酸笋为主要原料制作的糕点，口感酸爽，有一定的嚼劲，是灵山地区的传统小吃之一。
3. 灵山糯米鸡：糯米鸡是一道以糯米和鸡肉为主要材料的传统美食。糯米鸡的制作过程繁琐，但口感香糯，味道鲜美。
4. 灵山豆腐脑：灵山豆腐脑是一道以豆浆为主要原料制作的传统早餐小吃。豆腐脑口感细腻，搭配葱花、辣椒油等调料，味道鲜美。
