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白露节气的风俗饮食
白露节气的风俗食物为：白露茶、番薯、龙眼、米酒、十样白。白露茶 白露时节，正是茶树的另一个生长时期，所以这个时候民间就有饮白露茶的习惯。
白露节气到来，气温迅速下降，许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式，此时人体的保健养生，要遵循滋阴益气防秋燥的原则，清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物，而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。
白露风俗吃白露茶、番薯、龙眼、米酒、十样白。白露茶 民间有“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”的说法。白露茶为白露前后所产茶叶，其中白露前***摘的茶叶称“早秋茶”，白露后到十月上旬***摘的叫“晚秋茶”。
白露吃龙眼，尤其是福建地区，这种习俗非常流行，多数人都认为，在白露这天吃龙眼。而且这个时候的龙眼，口感是最为鲜嫩、清香的。
白露节气吃十样白、白露米酒等食物。十样白 在浙江温州、苍南、平阳等地，民间有“***十白”、吃“十样白”的习俗。“十样白”即：白芍、白及、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参十种食材/药材。
北方白露吃啥
白露时节的老北京小吃：柿甜杏酸果子干《燕都小食品杂咏》中有：“杏干柿饼镇坚冰，藕片切来又一层。劝尔多添三两碗，保君腹泻厕频登”的诗句，这说的便是“果子干”。制作“果子干”的原料简单至极，只有三样。
白露吃水饺。白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。白露时节，北方有“白露饺子，秋分月饼”的说法，也就是说，白露时节吃饺子已经成为了北方地区的一个传统习俗。
北方白露吃什么白露节气北方人桌上必备食物吃红薯。民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
白露吃啥饭好
吃鸡 浙江苍南、平阳一带吃十白，会用“十样白”来煨白毛乌骨鸡，而在上海崇明，有“白露吃鸡”的风俗。白露吃鸡有大吉大利的美好寓意，又能贴秋膘。选用整只童子鸡，配黄酒、生姜等隔水蒸熟。
民间有白露吃红薯饭的习俗。俗话说，白露起，红薯生。说到白露时节的当季食材，那自然逃不过甘甜软糯的红薯。红薯饭一般有干饭与稀饭之分。旧时在成都的城郊农村，一般人家的一日三餐，为两稀一干。
白露适合吃的食物有：猪肺、鸭蛋、胡萝卜、花生、玉米面。猪肺 猪肺即猪肺部肉，色红白，猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
