老程在旅途

美食祭典,美食祭典篇

  1. 在现场看颜真卿的《祭侄文稿》真本是一种怎样的体验?
  2. 端午节将至,你的家乡有哪些不一样的美食?

在现场看颜真卿的《祭侄文稿》真本是一种怎样的体验?

这个问题难度较大,颜真卿的《祭侄文》贴保存于台湾博物馆,一般人是很难有机会看到的。我也没有亲眼目睹,但我看到过这方面的报道。说的是台湾当局把帖子的真迹借给日本展览,许多台湾民众非常气愤,甚至要求严惩博物馆负责人。据见过真迹的说,看到真迹的那一刻,心在跳动,手脚都在发抖,仿佛看到颜真卿当时书写文稿的情景,颜真卿满腔悲愤,提起笔来,开始还凝神静气,后来越写越快,边写边涂改,以至于行书逐渐变成草书了。

在现场看颜真卿的《祭侄文稿》真本是一种怎样的体验?众所周知,在去年一月份到二月间,日本国立博物馆曾展出颜真卿的《祭侄文稿》,独庸有幸亲临现场观摩,在面对中国书法史上这件伟大的作品,我有两个感受。

01、颜真卿真迹确实能够打动人心

美食祭典,美食祭典篇
(图片来源网络,侵删)

如果您熟悉历史,一定知晓祭侄文稿的诞生背景。当年安禄山、史思明起兵反叛初期,叛军所到之初势如破竹。有人投降献媚,有人趁乱出逃,而颜真卿所在的颜氏家族则宁死不降,颜真卿的兄长颜杲卿以及颜真卿的侄子颜季明先后为叛军所杀。据史料记载,整个安史之乱中,颜氏家族死于王事者有三十多人。

由此,中国书法史上最为重要的《祭侄文稿》得以诞生。独庸观此作, 读到“贼臣拥众不救”、“孤城围逼”、“父险子死”等文字时,也自然的感受到颜真卿书写此文时的满腔沉郁悲愤。

有人曾经疑惑于《祭侄文稿》好在哪里, 我想最关键的是虽然它仅仅只是一篇文稿,但是从中读出的情绪却不仅仅只是颜真卿的情绪。《祭侄文稿》这篇“天下第二行书”之所以成为中国人珍爱的稀世珍宝,其中的民族气节尤为关键。

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(图片来源网络,侵删)

02、《祭侄文稿》在日展出的一些遐想

在我看来《祭侄文稿》作为中华民族苦难经历的写实作品,被台湾借到日本是极为不恰当的。每一个中国人都没有忘记当年日本侵华带给中国人的苦难,颜真卿所记述的一切,在日本侵华时几乎都重新发生了一遍。

而《祭侄文稿》本身也曾因日本侵华而流落全国,肩负着中华民族不屈民族气节的作品,竟玩笑一般的在日展出,中国人想要看到这件代表中华民族精神的书法作品竟然要远渡东洋。

美食祭典,美食祭典篇
(图片来源网络,侵删)

在日本展出的《祭侄文稿》极受日本人的欢迎,甚至于今天已经退位的明仁上皇夫妇也到场一观。说实在的,现场看《祭侄文稿》着实有一番苦涩滋味,一方面激动于千年以将,我们尊崇的精神仍然在我们胸中;另一方面则是台湾方面玩的一出黑色幽默让我自觉难堪。

结语

天下独庸个人来讲,看到《祭侄文稿》真的是止不住的发抖,看到鲁公真迹固然激动,但还不至于发抖,更多的原因是给气的。希望有一天将中国的文物迎到中国的土地上展出给中国人看。

我是天下独庸,专注于文化领域创作。关注我,共同成长!

端午节将至,你的家乡有哪些不一样的美食

湖南衡阳,端午节首先那就是粽子,再然后会做咸鸭蛋,皮蛋;还有用晒干菖蒲,(干菖蒲备来做感冒用药)糖咸菖蒲,(泡水喝解毒)糖咸大蒜菖蒲,大蒜菖蒲酒(这个大蒜菖蒲酒真的是个超级好的东西,我侄儿说这是奶奶自制万能药!小孩被蚊子咬,肚子疼,然后伤口消毒只要喷一点就可以了,成人要是不消化,喝一口这个酒一下就通气了)还有当天会做黄糖拌黄瓜,喝朱砂雄黄酒等等!


马上就快到端午节了。跟别人不一样的是,每年端午节我们都是自己去河边剪芦苇叶,然后拿回家剪裁整齐,泡到热水里,一是杀菌,二是让它更软 以便包的时候不容易烂。粽子陷也各式各样,不过一般都是白糯米,我们叫它"镜子",熟之后放在碗里拌上白糖。我们还把大蒜剥干净放在锅里煮,我也不知道为什么 据说是驱病。还会***来艾草挂在木板门的两边。


我们老家会包碱水粽,烧稻草,用开水冲烧了的稻草灰变成草碱水,再用这个草碱水包粽子煮粽子,一大铁锅粽子煮八九个小时,把糯米全部煮成一个整体,粽子就煮好了,打开后吃清香的糯米味道融合了草碱水,超级好吃,爱吃甜的可以沾白糖,讲究一点的会沾黄豆粉芝麻粉加白糖。我最爱吃原味的。

我们这里除了吃粽子,还有吃夏粑。夏粑实际也是糯米粑的一种。先去山里***一捆夏粑藤,也有的叫乌饭草,野生一种橢圆形叶片的藤本植物,把草煮开,水成淡墨色,然后将过滤后的水放入糯米粉中,揉成一团,揉拈得越糯越好,再做成一个一个的用粽子叶或玉米叶包好,放入蒸锅内蒸熟即可食用。清香糯甜,柔而不腻,别有一番风味。

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