长沙特色小吃？
长沙的特色小吃真的非常多，每个地方每条小巷都有自己的特色小吃。比如五一南路步行街有好多特色小吃:糖油粑粑、臭豆腐、葱油粑粑、猪油拌粉、红烧猪脚等等。
长沙的特色小吃有什么啊？
1、长沙米粉是长沙人最爱的小吃之一。长沙米粉是湖南省传统的美。
2、臭豆腐， 以火宫殿臭豆腐最有名。
3， 糖油粑粑， 南门口的百吃不厌。
4、口味虾是长沙的传统小吃之一，色泽鲜红，香味独特，口感香辣鲜。
5、酱板鸭，是个很出名的小吃，有活血，养胃健脾等功效。
长沙的小吃，除了臭豆腐还有什么特色小吃？
1：味虾
口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。
2：糖油粑粑
糖油粑粑是长沙市的地方传统名吃，主要原料是糯米粉和糖，其工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
3:长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南***沙市的名牌特色小吃。长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。
4：嗦螺
江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。
5：酱板鸭
酱板鸭其实不能算长沙特产，但是长沙人对于酱板鸭的喜爱也不得低估。酱板鸭一般用中草药、香料、卤料等一起熬制，然后风干，烤制而成。
长沙的本地人基本上很少去吃臭豆腐，招待客人才带客人去吃，长沙人一般喜欢夜生活，吃夜宵到凌晨，长沙美食多的是，文和友的猪油饭也不错，各种烧烤、麻辣小龙虾等等，都好吃！
特色小吃：口味鸡、口味虾、口味蟹、拔丝湘莲、剁椒鱼头、沙坪湘绣抱盐鱼、鲍汁扣鹅掌、冰糖莲子参、蚕豆气饭、长沙炒码面、长沙姐妹汤圆、长沙麻仁香酥鸭、长沙米粉、炒羊肚丝、乘火麒麟、豉椒蒸鱼、东坡方肉、炖简子骨米粥、凤尾腰花、芙蓉三鲜火锅、干炒香辣蚌肉、干锅寒菌、干锅黄鸭叫、红椒酿肉、红烧黄鸭叫、红烧牛蹄筋、红烧猪脚、红煨牛肉、酱炒鸡翼球、酱烧琵琶鸭、酱鸭舌、开胃鱼头王。
口味虾
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的长沙人喜爱。起先，口味虾以夜宵的形式走上餐桌，现在在全长沙已经有...
姊妹团子
本世纪20年代初，长沙火宫殿的圩场，年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担，她们制作的团子既好看又好吃，被人交口称赞。姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻，肉陷团子鲜嫩上口。其...
剁椒鱼头
湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的...
长沙臭豆腐
长沙的名牌小吃臭豆腐是一种独具风味的食品，“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点，不少外省人品尝后都赞不绝口。长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐...
火宫殿臭豆腐
湖南小吃，用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油***火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内...
糖油粑粑也是长沙最具代表性的小吃，最少我在其他省市没有看到过。另外就是“口味虾”，九十年代小龙虾泛滥，首先把小龙虾推向餐桌的就是长沙，那个时候外地人到长沙都会一试小龙虾的风味，只是太辣不是所有人能够接受的。
