梅酒炝白虾调料：海鲜酱油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、陈醋、味精、胡椒粉、干辣椒、芥末各适量。制作方法：
1、小白虾放入玻璃容器内用杨梅白酒，浸醉5分钟。
2、将上述副料中的炸蒜茸、生姜粒、葱白粒与所有调料一起混合调味，上桌时蘸调料同食。特点特色：香而不腻，鲜嫩可口。象山红明骨糕主料:水发鲨鱼明骨100克副料:象山红桔子1只，枸杞子3 克。调料：冰糖、果冻粉、芦荟糖汁各3克。制作方法：1、将水发鲨鱼明骨淖水备用。2、压力锅加适量清水、冰糖、明骨、上火打成熟，随后放冰糖、果冻粉、烧开，出锅倒入模型中冷却，上桌时带芦荟糖汁蘸食。特点特色：水晶明亮，清甜可口。
说到东方不败，吃货们不要以为我们吃的是武侠***里边的那个人妖。在这里它只是一道凉菜而已。这个菜到处可见，尤其是河南，它在酒桌上有名字叫东方不败，朋友之间喝酒的时候这道菜很受欢迎。这道菜就是五香花生米拌芹菜。喝着酒吃着花生米，肯定是绝配
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