去中山必吃的攻略？
去中山市必吃的攻略是去石岐佬。
走进石岐佬，首先映入眼帘的是石岐乳鸽的卡通形象“岐岐”，俏皮、夸张的造型生动诙谐，逗人喜爱。这只名为“岐岐”的卡通乳鸽共有4款造型，出自国际著名卡通手模***马乐山之手。
一、石岐乳鸽
石岐乳鸽外皮酥脆，香味浓郁，肉质饱满富有弹性。尝上一口，汁水丰富甜美，味道堪称一绝，让人越吃越上瘾。
二、东升脆肉鲩
到了中山，一定要尝尝这里的脆肉鲩，肉质脆嫩鲜美，口感独特，给你的味蕾带来不一样的体验。
三、黄圃腊味
黄圃腊味色香味俱全，是广式腊味的典型代表，肉质富有弹性，集咸、甜、鲜、香为一体，让人回味无穷。
一、乳鸽
中山市石歧镇的鸽子是中山华侨从国外引进的优良鸽子。它们与当地鸽子杂交后繁殖。它们又大又嫩，胸肉又厚，在广东省很有名。炖鸽、脆鸽等鸽子菜是来中山的必备菜。
二、蕉蕾粥
蕉蕾粥是中山的传统小吃。将香蕉的花蕾去壳，然后去除雄蕊。将中间部分切成盐水，去除涩味，然后飞入水中，与鸡丝或鱼茸一起煮粥。味道鲜美，荤素结合，具有消食开胃的功效。
三、崖口云吞
虽然广东有馄饨，但中山南朗镇的崖口馄饨仍有其独特的地位，在中山、香港和澳门都很有名。崖口馄饨具有皮薄馅嫩的特点。用虾糠煮汤底。馄饨只清澈，汤底清爽可口。吃馄饨的时候，一定要把汤和馄饨一起吃。最正宗的崖口馄饨是崖口村谭氏祠堂旁边一家不起眼的小店，但其他地方也有类似的馄饨，可以试试。
四、粤式早茶
在广东，人们有喝早茶的习惯。早茶主要由中国小吃和茶组成。除了干蒸、马蹄糕、糯米鸡等，还有著名的四件套干蒸、水晶虾饺、鲍鱼汁鸡爪、酱汁排骨。
中山特产都有哪些，想带回去给家人？
中山特产一：咀香园杏仁饼
中山杏仁饼是中山不可缺失的一道美味，不管是本地人还是游客都非常喜欢，游客也可以带上一盒，作为伴手礼，送人或者是带回家品尝，都是非常适合的哦!当然，他们家的鸡仔饼也非常好吃，吃起来非常香，但是不喜欢吃肥肉的小伙伴们就要考虑一下。
中山特产二：黄圃腊肠
黄圃腊肠是广东中山的特产，有着悠久的历史，起源于清光绪年间，由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料，加上独特的手工技艺制作而成。经过一路发展，黄圃腊味利用本地的原材料，经过多种传统手工技艺制作而成，色、香、味俱佳，是广式腊味的典型代表。
中山特产三：荼薇酒
小榄荼薇酒是广东中山的一种历史悠久的本地佳酿，是将荼薇的花瓣浸泡于粮食酒曲中四个月而酿成的茶色酒液，酒性温和，酒质清澈，酒香四溢，酒味香醇，是一种色、香、味俱佳的美酒。荼薇酒既具有陈年米酒的香醇，又具有荼薇花的特殊香味，酒味独特。
中山特产四：五桂山红茶
始种于1***7年4月，当时由五桂山白石坳知青场在后山率先种植茶树160亩，取名为五桂山红茶，随后桂南、石鼓、长命水管理区以及各小林场相继开垦土地种植数百亩。五桂山红茶因生长在气候温和，雨水充沛的五桂山深山密林之中，茶叶甘醇美味，色泽橙红。
