福鼎的特色小吃有什么?
福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。
福鼎市除了肉片以外,还有哪些美食?
福鼎肉片相信大家都吃过,夜宵来一碗,好吃又有饱足感,除了肉片以外,还有鱼羹、牛肉滑等等,做法都是类似的,材料有所不同而已,口感Q弹爽滑,都很好吃。吃福鼎肉片,有两样东西简直是绝配,蜜汁鸡翅和珍珠小笼包。看着有点黑的鸡翅,油亮油亮的,让人胃口大开,珍珠小笼包看着就很精致,小巧玲珑,一口一个,吃到停不下来。
除了上面这些,再推荐几样去福鼎一定要吃的美食吧。
挂霜芋
福鼎的槟榔芋可是出了名的好,香气扑鼻,吃起来粉粉糯糯,实在太美味了。挂霜芋的做法和拔丝芋头挺像的,芋头切块后要先油炸,然后裹上糖霜,这道菜就是福鼎本土的甜品,每一口都幸福感满满。
福鼎作为一个沿海的小城,最最不能错过的美食当然是海鲜啦。福鼎街头大排档随处可见,这里的海鲜品种超多,皮皮虾、鱿鱼等等,因为足够新鲜,只要简单白灼就很好吃,最能吃到海鲜的本味。推荐一种叫笔架的螺类,肉质滑嫩,十分鲜甜,还有超大的生蚝,加点蒜蓉烤一下,香得人流口水。
(海峡网 肖舒)