老程在旅途

斗门的美食,斗门的美食有哪些

  1. 斗门美食攻略?
  2. 斗门美食攻略?

斗门美食攻略

  1. 斗门河虾:在斗门地区,河涌交织如网,鱼塘星罗棋布,盛产淡水河虾,河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行,食性较杂,如食活的、死的小鱼、小虾、昆虫、贝类、单细胞藻类或丝状藻类、高等植物的碎片,嫩叶等。其壳薄透明,肉质细嫩,营养丰富,是一种含有多种维生素的高蛋白低脂肪的食品。食法我以蒜蓉清蒸或“白制”,松脆嫩滑,清甜美味,是名特水产。

  2. 斗门南美白对虾:是斗门农业的名牌产品,深受广大食客的欢迎,有补肾强体、健胃补齐、祛痰抗癌等作用。

  3. 斗门海鲈:斗门产的海鲈色泽鲜艳银白闪光、肉质晶莹通透,比其他海鲈鲜甜可口。海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值极高,含蛋白质26%以上,还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、碳水化合物,是一种营养丰富的水产品。

    斗门的美食,斗门的美食有哪些
    (图片来源网络,侵删)
  4. 上横黄沙蚬:是斗门上横镇独有的天然美食,加以蒜泥、椒丝一同蒸熟,味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。

  5. 白藤莲藕:藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴。

  6. 濑糍水:是用半个椰子壳盛满米浆移到滚水上方不停摇转,使米浆从椰壳的小孔处顺流而下,煮熟盛出,再浇上特制的鸡杂,猪杂,牛腩,叉烧等;这里的滚水也是用猪骨汤或鸡汤熬制而成的。和米粉相比,吃起来更细滑。

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    END
注意事项
  • 保管好钱财;
  • 合理饮食。

斗门美食攻略?

斗门河虾:在斗门地区,河涌交织如网,鱼塘星罗棋布,盛产淡水河虾,河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行,食性较杂,如食活的、死的小鱼、小虾、昆虫、贝类、单细胞藻类或丝状藻类、高等植物的碎片,嫩叶等。其壳薄透明,肉质细嫩,营养丰富,是一种含有多种维生素的高蛋白低脂肪的食品。食法我以蒜蓉清蒸或“白制”,松脆嫩滑,清甜美味,是名特水产。

斗门南美白对虾:是斗门农业的名牌产品,深受广大食客的欢迎,有补肾强体、健胃补齐、祛痰抗癌等作用。

斗门海鲈:斗门产的海鲈色泽鲜艳银白闪光、肉质晶莹通透,比其他海鲈鲜甜可口。海鲈肉质嫩滑、美味可口,常食不腻,营养价值极高,含蛋白质26%以上,还含有多种人体必需的氨基酸、矿物质、维生素、碳水化合物,是一种营养丰富的水产品。

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(图片来源网络,侵删)

上横黄沙蚬:是斗门上横镇独有的天然美食,加以蒜泥、椒丝一同蒸熟,味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。

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