老程在旅途

合肥特产美食,合肥特产美食有哪些

  1. 安徽12种特色零食?
  2. 合肥四大特产有哪些?在哪能买到?

安徽12种特色零食?

【安徽零食】安徽传统特色零食有许多,比如说怀宁贡糕、墨子酥、黄山烧饼、五香辣味牛肉干、合肥桂花酥糖、白切、麻饼、寸金,皖南特产宣城锅巴,水东蜜枣,等等都是安徽传统特色零食。有机会的话你可以去尝一尝这些零食,真的很好吃,安徽特色还是蛮好的。

安徽好吃的零食有亳州的麻叶、牛肉干,阜阳的卷馍、馓子,淮北烫面、临涣马蹄烧饼,宿州符离集烧鸡,蚌埠湖沟油茶、烧饼、怀远石榴,淮南八公山豆腐制品、焦岗湖鸭蛋,六安腊鸡、腊鹅、石斛、天麻等,滁州管坝牛肉、秦栏大脆、秦栏卤鹅等,芜湖的傻子瓜子,合肥三只松鼠,黄山的烧饼,宣城的山核桃等,

1、寸金。寸金,是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。

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(图片来源网络,侵删)

2、砀山酥梨。砀山酥梨是我国果品中的名品,也是安徽特有的特产,它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小著称。砀山酥梨非常甜,在安徽砀山县每年产量非常高。

3、符离集烧鸡。产于安徽省宿县,原名“红鸡”,是闻名全国的特产。量在开始时,此鸡并无特色,只是煮熟后抹一层“红曲”。然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高,逐渐形成现在的符离集烧鸡。

4、金寨猕猴桃。金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大,而且大小不均匀,味道清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。

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5、林头花生酥。花生酥很多地方都有,林头花生酥它***用的是传统的炒熟花生、白糖、米稀配方掺合在一起,经人工锤打后制作而成。香甜可口,酥而不沾牙,每年春节前批量上市,物美价廉。

合肥四大特产有哪些?在哪能买到?

合肥的四大特产应该指的是张顺兴号的"麻饼、烘糕、寸金、白切。

如果要买正宗的四大特产,还需去百年老店"张顺兴号"。共28家店铺,分布在合肥的各条街道。另外,各大型超市均有售。

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合肥的特产有合肥龙虾巢湖银鱼,黄陂湖大闸蟹,无为板鸭,庐州烤鸭。

1、合肥龙虾

合肥龙虾是安徽省合肥的特色产品,有着悠久的历史,在上个世纪末,合肥就开始人工饲养龙虾。合肥有着优越自然条件,气候温和,雨量充沛,光照***丰富,四季分明,冬夏季长,春秋季短,给龙虾的生长提供了非常有利的条件,所养殖出来的龙虾体大光亮,虾尾粗壮,腹部洁净,鳃丝洁白,肉质饱满,弹性好。

2、巢湖银鱼

 巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品,有着非常悠久的历史,在宋朝就已经有记载了。巢湖水***丰富,四季分明,气候温和,雨量充沛,光照充足,非常适合巢湖银鱼的生长,所产出的巢湖银鱼体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银,食用起来滋味鲜美,而且肉密无刺。

3、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品,有着非常悠久的历史,在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水***环境,整个湖区没有任何污染,湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”,水质清澈见底,这为大闸蟹的生长提供了良好的环境,所产出的大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。

4、无为板鸭

 无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食,有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料,再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料,***用先熏后卤的制作方式制作而成,所制作出来的无为板鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。

5、庐州烤鸭

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