栉孔扇贝是怎样的？
扇贝别名叫escallop、fan shell或comb shell。 扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业***之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被***纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
珠海最好玩的夜場是哪里？
海韵城。
位于日月贝旁的商场，这里不仅有很多美食可供选择，还是年轻人的“不夜城”，拥有清吧、livehouse等***场所。
而且，珠海首家梦田音乐就落户在这里！在这里，你可以听音乐、欣赏美景、品尝美食和美酒，体验前所未有的感觉！
东澳岛，人很少，随手一拍就是大片，岛很小。珠海管着100多个岛，东澳岛只是其中一个。岛上很舒服，格力在东澳岛上有酒店，可以吹吹海风，做个spa，在酒吧喝喝酒，一天就这么过去了。
扇贝怎么处理干净，***的能吃吗？
扇贝非常好吃，可是清洗比麻烦，那么扇贝怎么清洗最干净呢？今天杨大厨就把扇贝的清洗方法分享给大家，包括最为隐藏部位的脏东西做了详细的图文说明。
（图片来源网络，侵删）扇贝的清洗方法：
1、首先我们要购买扇贝，在挑选上很简单，就是和其他贝类的挑选类似，壳闭合紧的一般就是活扇贝，壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之，壳张开很大，用手触碰没有反应的自然就是死的。
2、买回的新鲜扇贝，要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。
（图片来源网络，侵删）3、用小刀，推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳，将贝壳一开为二，同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。
4、再次用餐刀，贴着贝壳的底部，将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。
5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。
6、将贝肉捞出，刚才大碗中的水倒掉，在碗中放入适量的生粉，再把贝肉放入碗中，用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。
注意：这还没有全部完成，清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来，连续几次，直到没有黑色物质为止，如图方向：
》》》》清洗扇的小技巧：
扇贝很好吃，我们都喜欢吃，那么怎么处理干净呢，让我们一起来看看吧：
1、先用清水冲洗扇贝上的泥沙
2、打开扇贝，用刀把扇贝打开将扇贝一开为二，这时候你会看到壳子两边都有扇贝肉
3、用刀把扇贝上的肉都剔下来，剔除的时候要把刀贴紧扇贝壳，这样的话才能保证扇贝肉完整取出
4、用刀把扇贝的内脏去除，也就是黑色的东西
5、将取出的扇贝肉放在加入清水的碗里，加入盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转扇贝肉，这样是为了扇贝肉里的泥沙沉入碗底
6、将贝肉捞出，把刚才碗里的水倒掉，再把贝肉放入碗中，加入生粉，用手轻轻搓洗扇贝肉，这样生粉会吧扇贝肉中的泥沙带走，扇贝也就清洗好啦
7、如需贝壳则需要用牙刷再把贝壳的泥沙彻底清洗干净
那扇贝***的也是可以吃的，扇贝上白色的是它的内敛肌，这是可食用的。
