老程在旅途

怀集特色美食,怀集特色美食小吃大全

  1. 请问怀集都有哪些旅游景点?本人冷坑的.有老乡无?
  2. 肇庆有什么特色小吃?

请问怀集都有哪些旅游景点?本人冷坑的.有老乡无?

世外桃源———坐落怀集南部的桥头镇,集佛地洞天、划艇观景、赏花赏草、漫游竹园、进长寿村、探访寿星、农家美食于一体。 燕岩胜景———坐落怀集南部的桥头镇,为省级风景名胜区,洞内有“水从岩腹过,人在壁上飞”奇观,可聆听金燕呢喃声韵,可观赏群燕归巢奇特美景;洞外石峰奇秀,中国国家攀岩队训练基地座落其中,天然岩壁赛道和人工岩壁赛道宏伟壮观。 文昌古阁———坐落县城沿江路东段,为明代建筑,是岭南地区保存不多的“塔院合一”的文化古迹,塔高五层,书院二进深,整座建筑既表现《易经》的“洛书”“河图”说,又展示“五行”风水格局。 塔山晨曦———坐落县城南岸东偶,古称“天胜岭”,明朝建一塔后改名“塔山”,为古怀阳十六景之一的“塔山晓霁”,山上亭台楼阁、树绿花香,鸟鸣泉滴,是人们休闲登高的好去处。

花石洞天———坐落怀集西部的梁村、岗坪镇,平畴沃野突起十三峰,一派田园美景,历代留下众多摩崖石刻和神话故事,为古怀阳十六景之一。

禅宗圣迹———坐落怀集西部的冷坑、马宁镇,由上爱岭的六祖岩和山下的六祖禅院组成。

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(图片来源网络,侵删)

燕峰温泉———坐落怀集东部的凤岗镇,该温泉既能饮用又能泡浴,峡谷漂流,乐也融融。

燕岳温泉———坐落怀集西部的蓝钟镇,三岳群峰风光如画,珍贵树木众多,汤水温泉涌布田间,泡浴爽身、品味香茗,让人流连忘返。

肇庆什么特色小吃

东哥下厨房,总有新花样。大家好,我是【大东哥的小日子】,一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

肇庆,古称端州,广东省地级市。位于广东省中西部,西江干流中下游。肇庆是广府文化的发祥地,是中原文化与岭南文化,中国传统文明与西方文明交汇较早的地区之一。这样的肇庆,自然少不了美景美食。一般有历史渊源的地方,美食都少不了,咱们就来见识一下肇庆的小吃吧。

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泥煨鸡的做法,其实跟江南地区的叫花鸡类似。用当地的走地鸡包荷叶,荷叶外裹上深山矿物泥,外面再包荷叶。然后小火慢慢煨熟。打开荷叶扒掉外边的泥,一只嫩黄油亮的泥煨鸡呈现在眼前。香味瞬间充满了整个空间,那味道是难以抗拒的,只有一门心思把它赶紧干掉,才是当时最应该做的事情。

糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。广东地区好多甜品店里都有这个小吃贩卖。口感绝对是酥滑香甜。外表看着就是个汤圆,只不过又加了姜汁,可以除去南方地区的湿气。糖不甩做法简易,基本上跟汤圆做法很类似,只不过后面加的东西有所区别而已。糯米粉煮熟,挪搓成丸子形状,再用滚热的糖浆煮熟,撒上花生碎或切成丝的煎鸡蛋,一起拌一下就好了。

蹦沙现已形成包括糯米龙耳,杏仁饼,姜汁花生糖等成系列的蹦沙产品。作为广东一道有名的小食,蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。蹦沙入口酥化,咸中带甜,甜中有脆。即使是牙口不好的老人,也能吃得动。这个小吃感觉跟北方的麻食之类的很相似。只不过北方品种可能没有这么多而已,味道貌似都差不太多。

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中华美食文化博大精深,全国各地美食纷繁复杂,你的家乡有啥好吃的美食,不妨一起分享下?

肇庆的特色小吃

1、肇庆裹蒸粽

肇庆裹蒸粽是广东省肇庆市的一种应节小吃。肇庆人制裹蒸非常讲究,一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年绿豆; 三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料,以使馅味醇香、肥而不腻。

2、肇庆莲藕

肇庆莲藕用糖蜜饯,香口柔韧,称为“肇庆糖莲藕”。它的加工方法是,选用优质的鲜藕,洗净煮熟后切片,漂去胶质和藕丝,用砂糖煎煮,浸渍,再煎煮,待藕片呈鲜红色时,捞起吹干便可。其色泽红润,味道酥嫩香甜。

3、竹篙粉

竹篙粉是广东肇庆的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地所产的竹笋为主要原料,经过传统的制作方法制成腐竹,然后配以河粉,大米等材料所制成,所制作出来的竹篙粉爽口,柔韧,清香,十分美味

4、四会濑粉

四会濑粉是广东肇庆的特色小吃,有着非常悠久的历史,是非常传统的民间特色小吃。选用粘米粉为主要原料,***用传统的制作方法制作而成,配以高汤,食用的时候放入各种调料,吃起来汤鲜味美,十分美味。

5、鼎湖山水豆腐

肇庆因西水流布错,人往流密,形成不同地方有不同食习,都系特色,要不同地方才能作本地介绍,如怀集封开,广宁四会,德庆,高要都有很多不同,只有一样共同的,就是裹蒸粽,肇庆的各地广泛。

裹蒸,肇庆的招牌特食,商业的常年皆有,乡村的,节庆必备,端午节、冬至(冬大过年)、春节都有,因工艺纷繁,耗时又多而又普遍而成本地大特食:新鲜冬叶(粽叶,裁定,烫洗),绑芏;糯米(浸、洗、晾),花肉(切方块、腌至少一夜),绿豆(浸洗去壳),五香粉,胡椒等(拌匀腌肉),用粽叶包裹好糯米绿豆猪肉,扎实后放裹蒸桶加水熬足近十小时,其间不乏翻底加水等,到糯软,开食鲜香扑鼻,味道入心,衡久留恋。

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