老程在旅途

凤凰古城特色美食,凤凰古城特色美食小吃有什么

  1. 凤凰古城必吃十大饭店?
  2. 凤凰古城的著名小吃有哪些?
  3. 凤凰古城的著名小吃有哪些?

凤凰古城必吃十大饭店

1、大锅大灶柴火饭庄

2、万木斋酒家(凤凰古城店)

3、俊子饭店(虹桥中路)

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4、凤凰老菜馆(凤凰古城店)

5、十里桃花饭庄(凤凰古城店)

6、老根饭店(凤凰古城店)

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7、凤凰古城大使饭店(虹桥中路)

8、本色饭店(凤凰古城店)

9、好再来饭店(凤凰一中店)

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10、厨道(凤凰古城店)

凤凰古城的著名小吃有哪些?

1,凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养。

2,凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3,苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人(当地人对苗族人称呼苗家人)的传统汤菜。酸菜一般***选萝卜叶、***已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金***,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,可凉拌可做汤。

4,苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。

5,苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。


凤凰古城的著名小吃有哪些?

1,凤凰凉粉

凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,它味美消暑,含有丰富的营养。

2,凤凰姜糖

姜糖是凤凰特产,手工精制而成,已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。它有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

3,苗家酸汤

苗家酸汤是苗家人(当地人对苗族人称呼苗家人)的传统汤菜。酸菜一般***选萝卜叶、***已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金***,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,可凉拌可做汤。

4,苗家菜豆腐

苗家菜豆腐是凤凰特色菜。做这道菜,首先倒适量冷水入锅,再将事先用石碓冲细的黄豆粉倒入并拿筷子搅匀,文火煮开后即倒入青菜,稍加搅拌后,加少许酸汤,文火煮至汤水变清,即可放入野葱、大蒜、辣椒粉末等佐料,焖盖一阵,便可食用。

5,苗家米

米豆腐是当地的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。


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