洮南十大名小吃？
2:黑水西瓜洮南特产水果，汁水充裕、味道甜美。
.3:牛肉蒸饺洮南特色美食，皮薄馅大、味道鲜美。
.4:酸菜白肉洮南传统美食，味道酸香、风味独特。
.5:铁板鱿鱼洮南特色小吃，肉质劲道、味道香辣。
.6:红扒猪手洮南特色美食，肉质软嫩、味道鲜香。
答，冰汤圆 铁锅炖鲶鱼锅边贴上大饼子和花卷，蔬菜，粉条！
黄金玉米烙
辣子鸡！
洮南人的饺子
猪蹄！
洮南的凉拌菜
都是我喜欢吃点
顺德经典家常菜？
主料：茄子一个，鱼一条，葱末适量，蒜适量，小米辣椒适量蚝油适量，生抽适量，胡椒粉 适量，淀粉适量，盐适量。
步骤:
1.茄子切小块，用清水加点盐泡十多分钟，挤出茄子里面的黑水，用清水洗干净，挤干水份。葱，蒜，小米辣，清洗干净，切末，装盘备用。
1 把茄子洗干净切成条状，放入适量淀粉抓均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用。
2 锅烧热倒入花生油烧至七、八成热时，然后加入裹好淀粉的茄子条，用小火炸片刻捞出备用，把泡好的咸鱼抹去水分切碎，把切碎的咸鱼和姜片一起倒入油锅炸香捞出备用。
顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。顺德菜很多，以下罗列必吃的十种：炒牛奶，均安蒸猪，煎鱼饼，顺德四杯鸡，凤城酿节瓜，顺德蒸鱼，拆鱼羹，菜远炒水蛇片，脆皮烧鹅，家乡酿鲮鱼。
王刚美食作家咸鱼茄子煲？
主料：茄子一个，鱼一条，葱末适量，蒜适量，小米辣椒适量蚝油适量，生抽适量，胡椒粉 适量，淀粉适量，盐适量。
步骤:
1.茄子切小块，用清水加点盐泡十多分钟，挤出茄子里面的黑水，用清水洗干净，挤干水份。葱，蒜，小米辣，清洗干净，切末，装盘备用。
1 把茄子洗干净切成条状，放入适量淀粉抓均匀，咸鱼洗干净用清水浸泡20分钟左右，蒜、葱清洗干净切碎备用，姜去皮洗干净切片备用。
2 锅烧热倒入花生油烧至七、八成热时，然后加入裹好淀粉的茄子条，用小火炸片刻捞出备用，把泡好的咸鱼抹去水分切碎，把切碎的咸鱼和姜片一起倒入油锅炸香捞出备用。
步骤 1
准备原材料，咸鱼洗干净，切成块，紫皮茄子切成粗条，大蒜轻压破，生姜切片，小米辣切圈
步骤 2
锅里少放点油，下咸鱼煎，煎至两面金黄。
步骤 3
煎至两面金黄后起锅备用。
步骤 4
s锅里放稍微多点油，选一个不沾的锅（平常用油养护炒锅，每次洗干净烘干后涂一层食用油就不会沾了），下茄子煎炒，茄子吃油，但是别放太多油，因为茄子煎软后会出油的，我不喜欢茄子太多油，吃起来会腻的。
步骤 5
煎软后下入大蒜、生姜、小米辣，炒香佐料。
黑米甜酒怎么做？
黑米甜酒的做法，最好用黑糯米来做，先将黑糯米用冷水泡，泡到用手一捻就会碎的程度就可以上火蒸了，蒸的时候在锅里放篦子，上面铺屉布，把米放上面蒸45分钟，取出来放到无油干净的容器内放凉至30°，就是用手指插入米中不烫手了，就可以放入酒曲拌匀，压实，中间留一个圆洞，放在温暖的地方随时观察，闻到酒味就好了，这时会有液体从预留的洞中渗出，甜酒就做好了，可以煮鸡蛋，做醪糟汤圆等，
