陈义豆腐皮
广府陈义村豆腐皮，始于明代，距今已有600多年的历史。陈义豆腐皮色泽乳白，薄如蝉翼，入口细腻柔韧，有着良好的口感和较为丰富的营养，可热炒、可凉拌，如佐以芫荽、***心，更加豆香怡人、清甜爽口，是本地百姓招待亲朋宾客的佳肴。
永年酥鱼
永年酥鱼，历史悠久，邯郸永年地方传统名吃，传统佳节之际走亲访友、宴请宾客的馈赠佳品。永年酥鱼主要选用永年洼野生优质的鲜活鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等，其工艺要经过择鱼、晒鱼、炸鱼、炖鱼等多道工艺,佐以生姜、大葱、大蒜、花椒、大料、酱油、醋、盐等调味料，文火慢炖6-8小时。出锅后整条鱼原样不变，入口酸甜绵嫩,骨酥肉嫩，色香味美，老少皆宜。
永年驴肉
俗语说“天上龙肉，地上驴肉”，永年驴肉历来为地方名吃，自清晚期始名噪冀，现享誉燕赵大地。永年驴肉配料考究，工艺特殊，营养丰富，香而不浓，肥而不腻，肉烂而有韧，其所入药料秘不外宣，陈年老汤为自家独有，火候又极难把握，所以各家驴肉风味独特，各不相同。
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