北京京族小吃？
北京小吃是北京市井文化的精髓，融合了汉回蒙满等多民族风味小吃，以及明清宫廷小吃特色而形成，品种多风味独特，北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到老北京形象地称之为碰头食，在北京小吃五花八门的品种里，其中有清蒸风味小吃艾窝窝，最具京味特点的炸酱面，北京烤鸭，老字号专营的糖火烧较为典型。
风吹饼是京族的特色小吃，也是京族饮食文化的代表符号之一。其以稻米为主要原料，经过打米浆、铺浆、盖蒸、拌芝麻、加浆、托晒、烘烤等多道工序制成。饼大而薄，易被风吹走，故而得名风吹饼。每块风吹饼，都会经历手工翻烤。薄薄的饼，在炭火的烘焙下微微膨胀起来，颜色也由透明变得乳白，表面略微焦黄时就表示它熟了。
防城港京族有什么别样风情？
16年去的，听了一曲一线琴演奏的曲子，跟疍家人一样，靠海而生的名族，之前不是叫京族，后来才改回来的，身高普遍偏低，穿着方面依旧延续着越南的穿着未成家的女孩，跟成家的女人，两种穿着，颜色不同。
吃着越南的特色美食，虽然制作过程不好看，但是尝起来挺不错的。
五十六个名族各有各的风情在，有时间还是推荐大家去玩一下，感受一下异域风情。
个人观点，不喜勿喷，谢谢！
广西东兴市有什么特色小吃？
东兴的卷粉、京族粉丝、风吹饼俗称“冰喇”，如草帽一般大小，是京岛最有名的风味小吃之一。
煎堆，又名混堆,一种用糯米和绿豆做成的煎饼，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是东兴江平镇人常做的一种传统美食。
香滑软糯的米糕/水籺
色泽金黄的发糕;
糖水也是东兴的特色美食之一，带有浓浓的热带异国风味。
屈头蛋是东兴的特产之一，也是京族的特色。
1、卤猪脚
皮爽脆，但没有韧性，且感觉很薄。因为油炸过，而且炸得非常深，走掉很多皮脂，入味比较深。
2、蟹仔粉
蟹仔粉， 做工相当复杂，首先需要将小体型蟹加水打碎，过滤出液体，然后加热此蟹汁，水开时汤顶会浮起大量絮状物，将其分离出汤汁备用。 这碗粉的底汤就是加热后的蟹汁，米粉顶部的絮状物，就是在加热蟹汁过程中受热凝结的蛋白团块。
汤底鲜度非常高且带有浓郁的海味，在烹饪的过程中加了酸菜和番茄，调出了明显的酸度。絮状物口感极轻盈，也很鲜甜。
