头条怎么拍吃饭视频上传？
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桑叶菜什么时候采摘最合适？如何煮？
桑叶菜什么时候***摘最合适？如何煮？很多人对于桑叶也许还没见过，西安唯典小吃培训中心小编建议大家还是先了解下桑叶：
桑叶为桑树的叶子，传统的利用仅是桑叶用作单食性昆虫----桑蚕的饲料，用途单一，随着蚕业***的研究、开发利用，桑叶在药用、饲用和食用等方面得到了进一步的研究。1993年卫生部确定桑叶既是食品又是药品。
如此珍贵的桑叶菜，到底什么时候***摘最合适？西安唯典小吃培训中心小编倒是收集到了资料，一起往下看：
桑叶菜，又名桑芽菜，是***摘桑树枝干上的芽头为辅料或者主料进行制作的一种菜的名字，是最近流行的一种菜式。于1981年卫生部公布的85版药食同源第二批（91）第45号文件中的桑叶可用于保健食品清单而开始引起大家的关注，第一次让大家知道桑叶是可以食用的。在2002年3月6日，完善的一则桑叶正式成为卫生部公布药食同源物品可用于保健食品物品名单，再次引起人们对桑叶可作为食用的知识了解，再加上03年非典期间，桑叶可作为一种药材持续受到大家的关注，又以03年于搜狐健康网论坛的一则热帖《现在流行吃桑叶》，而开始使人们将桑叶作为辅料做成桑叶菜饼，桑叶面点等食材，时隔6年，新华网报道在2009年5月中国确诊内地首例甲型H1N1流感病例时，桑叶又一次成为人们谈论的对象。在2013年甲型H7N9流感的爆发，国家中医药局将对中医药诊疗方案微调 [1] ，参考中就有桑叶，到2013年湖州晚报的一则报道——《桑叶上餐桌 价格比肉贵》，得知湖州辑里村人已经开发出了桑叶菜，可以用于火锅连锁，养生美食馆，高级***，星级酒店，农家乐等场所，于是桑叶正式成为各界社会人士的焦点，桑叶菜孕育而生。
桑叶的认识，桑叶菜的由来现在我们都清楚了，那***摘时间什么时候最佳呢？请继续看西安唯典小吃培训中心小编的分享：
桑叶菜具体的***摘时刻，根据用叶情况和天气变化来决定，总的原则是早、晚***桑较好。早晨***的桑叶含糖等营养物质少，水分多，利于贮藏，傍晚***桑养分多，水分少，不利贮藏。***叶一般分(早9∶00—11∶00)，晚(下午4:00以后)两次***，日中不***。
一般春季和深秋霜降时期是比较好的***摘时间，其中又以霜降以后至冬季***集最佳，又称霜桑叶、冬桑叶。
具体的***摘时刻，根据用叶情况和天气变化来决定，总的原则是早、晚***桑较好。早晨***的桑叶含糖等营养物质少，水分多，利于贮藏，傍晚***桑养分多，水分少，不利贮藏。***叶一般分(早9∶00—11∶00)，晚(下午4:00以后)两次***，日中不***。
做桑叶茶时，以***晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。***叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。***后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。
然后经过清洗、杀青、揉搓、晒制或烘干等操作可制成干茶。
桑叶茶的做法很简单，取干桑叶10至20克(鲜桑叶用量加倍)，然后开水冲泡即可。喝桑叶茶可促进胰岛素分泌，增强胰岛素功能，能有效防止高血糖及糖尿病。桑叶茶还具有清肝明目的作用，对各类目疾疗效颇佳。
另外，大家主要注意的是， 桑叶茶虽然对于身体有着诸多好处，能够治疗上火、胃疼以及失眠等等情况，但是并不适合多吃。如果桑叶茶过量的服用，那么会导致身体中的精血受到损伤，同时脾胃也会变冷，长期如此会令体质越来越差，甚至是患有疾病，脸色越来越差，精神也会变得萎靡起来。所以说，日常将桑叶泡水喝一定要注意适量，不要过度的服用。
建议秋天***摘，这样才能桑叶菜的药用价值。最好的时机是在霜降以后。经过了寒霜的洗礼，各种药效成分当然更高了。虽然霜后老叶看上去没有嫩叶那么鲜绿，味道也会比较浓重，药用价值却是最好其他时间***摘的桑叶也是可以的，那样药用效果没有霜后的桑叶那么好。其他时间***摘的话新鲜的桑叶更适合用来做食疗所用，
可以把把叶子***摘下来清洗干净，阴干后用容器装起来，平时可以用来泡水喝。
桑菜叶可以与鸡蛋一起做一道美味的汤
准备桑叶菜适量、鸡蛋两枚，油盐酱醋等调味料等
将桑菜叶放入清水中洗净备用，切成丝或细末，
锅中加水烧开后磕入鸡蛋，小火烧开煮至蛋五成熟。
最后加入切好的桑葚叶丝煮沸，调入盐、枸杞和少许橄榄油即可出锅
桑菜叶切成小段，热锅中放些许油，烧开后将干辣椒，蒜蓉，生姜放入爆炒
将桑菜叶放入锅中，炒至7成熟，***如盐，味精鸡精等调味料拌匀后即可出锅
桑叶菜什么时候***摘呢？建议秋天***摘，这样才能桑叶菜的药用价值。最好的时机是在霜降以后。经过了寒霜的洗礼，各种药效成分当然更高了。虽然霜后老叶看上去没有嫩叶那么鲜绿，味道也会比较浓重，药用价值却是最好。
把叶子***摘下来清洗干净，阴干后用容器装起来，平时可以用来泡水喝。
其他时间***摘的桑叶也是可以的，那样药用效果没有霜后的桑叶那么好。其他时间***摘的话新鲜的桑叶更适合用来做食疗所用，煲汤煮菜一类的非常适合
桑叶菜鸡蛋汤的做法，
1.
准备桑叶菜适量、鸡蛋两枚
2.
放入清水中洗净备用
3.
切成丝或细末
吃饭如何用优惠券？
使用方法：
1、在我们的手机中打开高德地图，进去之后，点击右侧的餐饮图标。
2、进去餐饮界面之后，点击优惠券。
3、进去我的券界面之后，可以看到拥有的餐饮优惠券。
4、点击优惠券进去，可以看到使用规则和时间。
5、我们在吃饭的时候，选择优惠券指定食品，就可以使用。
老潼关肉夹馍怎么做？
感谢邀请。个人观点，仅供参考。diy的意思应该是do it yourself。就是说你自己动手制作。老潼关肉夹馍，和普通白吉饼的区别就是饼酥。
第一步就是和面，和面的时候要用温水和面，水温的高低影响饼的软硬程度和酥脆程度。有的朋友做出来的饼比较干比较硬，这个就是因为水温没有掌握好。和面的时候里面要加入食用碱。食用碱的用量也要掌握好。
第二步就是做饼，做饼大概分为以下几个步骤。压片，卷筒子，揪剂子，擀饼。这些都是要讲究技巧的，如果这些流程操作不好，做出来的饼子容易扁，不会膨胀。
第三步就是烤饼。烤饼现在都用的电炉子。温度要掌握好了做出来的饼子色泽比较好。
最后就是卤肉夹馍。卤肉的时候需要注意猪肉的选取，调料包配制，炒糖色这几个步骤，还有卤肉的火候以及时间的长短。
上面几个步骤掌握好了就可以自己DIY肉夹馍了。本人就是做老潼关肉夹馍的，如果有什么不懂的问题可以私信我，欢迎关注我，以后我会分享更多的关于制作老潼关肉夹馍的相关资料和***。
传统的本地潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，包括良喜娃等，像西少爷属于改良派，因为外地人出了潼关，都是用热馍热肉。具体怎么做卤肉配方，需要码字很多，想做的朋友可以直接去卤味小王子第一篇文章，里面配方都有。在这里我想提一下，西少爷这饼也是经过改良的，第二三张是西少爷，第四张是潼关，可仔细辨认下，西少爷在这饼上也下了不少功夫！口感上，西少爷更酥不垫牙。像河北这边驴肉火烧饼。
老潼关肉夹馍需要专用的烤箱和划条器，并且制作手法比别的肉夹馍都要难些，您自己在家里是做不出来的，如果想吃还是建议去实体店品尝。
划条器
专用烤箱
说起肉夹馍大家想到的肯定是腊汁肉夹馍，其实陕西现在还有一种非常火的老潼关肉夹馍。
老潼关肉夹馍最具特色。馍是干、脆、酥、香，最有特色；肉是肥而不腻，瘦而不柴，可以热馍夹热肉也可以热馍夹凉肉，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。
鸭片汤其实不是用鸭肉做的而是用猪里脊。鸭片汤又名烩里脊片，它是把鲜里脊肉先竖后横切成小片，放人碗中用鸡蛋清调和，炒锅加热后，盛入清油，不等冒烟，将调和好的肉加少许淀粉稠浆打芡放锅内，炒勺不断搅拌，旺火升温，即“热锅凉油”。待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片，盛人品碗，加上香油少许即成鸭片汤，味道鲜美。
据说，这鸭片汤的名字也颇有来历。相传清光绪年间，八国联军入侵北京，慈禧太后挟光绪帝外逃西安，途径潼关，当地官员备满汉全席伺候，但慈溪独对潼关之传统名菜“脍里脊片”赞赏有加，说此菜味似御膳中的“鸭片”。因之，潼关烩里脊片从此得名“鸭片汤”，延至今日仍为潼关一大名菜。
先说说肉吧，这里的肉是腊汁肉，所以也就是腊汁肉的做法。先把配好的香料装袋备用；把五花肉切成长条装，放入清水中备用；清水倒入锅中，香料放入清水中，加入切好的肉块、调入糖色、酱油、糖色、盐、冰糖、白酒等调料熬煮，在熬煮过程中，撇去泡沫。肉基本上就完成了。
再说说饼儿。在面粉中加入少许碱，开始和面。将面揉成粗细均匀的长条，用刀等分切开，取一块切好的面压平，用擀面杖擀开，刷少许油开始卷面。将面卷成大小适宜的面团，在压平，擀开（这里就出现饼的形状了）。然后刷些植物油，放进烤箱烘烤。
饼烤好后，将饼一分两半，注意不要完全切开。将煮好的肉剁碎，放入切好的饼中。肉夹馍就做好啦。
潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。很多人就好奇这掉渣烫嘴的烧饼是怎么做成的，就刚开始的和面都是有严格的配方，例如：高筋面粉1500g、食盐6g、食用小苏打4.5g、加温水680g...严格配方比例才会有合格的面团，这样潼关肉夹馍的饼子才会皮薄松脆，口感极佳！
面和好了，怎么制作呢？西安唯典小吃培训与大家分享下步骤吧！感兴趣的朋友们赶紧动手做起来吧！
食材用料：五花肉，面粉，老汤，大葱，姜，香叶，丁香，八角，花椒，桂皮，草果，老抽，酱油，冰糖，料酒，盐，酵母等。
食材的准备很重要，当然潼关肉夹馍的肉只能是前腿肉和五花肉，要肥瘦相结合，炖出来的肉是入口即化，肥而不腻，瘦而不柴！其实就是饼，潼关肉夹馍的饼是干香酥脆，制作起来的流程更是不能马虎！
我们将发好的面团揉匀，分成同样大小的剂子。取其中的一份先搓成长剂子，手掌略压扁后再用擀面杖擀成长条。将收集来的煮肉的油均匀的涂抹在面片上。从顶端卷起。面片卷到最后留50公分，将面片用手指划成细条。最后将划成细条的面片卷起来。用手边卷边将卷好的面分成等份的剂子。然后将分好的剂子竖放在案板上，用手按扁用擀面杖擀成一个小圆饼。最后将擀好的小圆饼放入锅中小火将一面烙上色后再翻面还是小火
烙上色，这样饼就烙好了。
干酥脆香的潼关肉夹馍的饼子就做好了，在加上煮好的肥而不腻，瘦而不柴，入口***的卤肉，一份香喷喷的肉夹馍就成功了，芳香扑鼻、回味深长！
