为什么作为商朝最为著名的圣人伊尹成了厨神？
伊尹其人，本是奴隶出身。他出生在夏末商初，出生地应该在今天洛阳市嵩县莘乐沟。
传说，伊尹的老爸就是一名厨师，这位老爸既能屠宰又善烹调，俗话说龙生龙、凤生凤，至少在伊尹小的时候，受父亲的影响，对烹饪做饭是很有兴趣的，自然长此以往肯定是学得了烹调饭食的本事。
但是，这种本事充其量是一种爱好。伊尹有一颗强大的内心和远大的抱负，看到父亲虽然做的一手好饭，但毕竟还是奴隶，地位低下，任人驱使，幼小的心灵里早就埋下了出人头地的思想。因此，从小他更关心政治，随着年龄的增长，内心已经萌发了报效国家，改变人生的抱负。
功夫不负有心人，历经坎坷和考验，他辗转来到商汤身边。在帝王之侧辅佐，没有超乎寻常的功夫，怎能得到帝王的赏识呢？所幸，伊尹深知，要想征服这个男人，必须先从“胃”开始。
于是，伊尹发挥了自己最大的特长，每一天变着法的为商汤烹饪各种美食，他的厨艺取之于蓝而胜之于蓝，形成了自己的烹调模式。伊尹认为，烹调美味，首先要认识原料的自然性质，烹饪的用火要适度，不得违背用火的道理，调味之事是很微妙的，要特别用心去掌握体会，烹饪的全过程集中于鼎中的变化，而鼎中的变化更是精妙而细微，语言难以表达，心中有数也更应去悉心领悟，经过精心烹饪而成的美味之品，应该达到“久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻”的高水平。
这就是他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的恪守之规。
不仅如此，他还擅长以烹调、五味为引子，分析天下大势与为政之道，劝汤承担灭夏大任。由此，商汤才得知自己是得到一位治世之能臣。于是，汤不拘一格降人才，先是免去伊尹奴隶身份，后命他为尹，在商时期，尹即是后朝之宰相而。
伊尹一步登天，而汤则在伊尹的辅佐下，灭夏建国，成就了君臣互助的一段佳话。当然，伊尹由此也成为中国历史上著名的贤相，被奉祀为“商元圣”。
因此，对于上面的问题，这里就昭然若揭了，作为商时代的圣人，文能烹饪、武能定国，广被后世所尊崇，在那样的远古时代，还能够形成指导流传到今天的烹饪理论，并能亲身实践做得一手美食的大家，奉之为“厨神”不正恰如其分麽。
伊尹作为一个奴隶是如何被商汤发掘并***商汤灭夏的？
相传伊尹生于伊水边，成年后流落到有莘氏，以耕地为生，地位虽卑，而心忧天下。他见有莘氏国君有贤德，想劝说他起兵灭夏。为接近莘国君，他自愿沦为奴隶，充任有莘国君贴身厨师。国君发现其才干，提拔为管理膳食之官。经长期观察，伊尹终于发现，有莘氏与夏同姓，均为夏禹之后，血缘联系难以割断，况且有莘国小力弱，不足以担当灭夏重任，只有汤才是理想人选，决定投奔汤。
其时汤娶有莘氏之女为妃，伊尹自愿作陪嫁缕臣，随同到商。他背负鼎俎为汤烹炊，以烹调、五味为引子，分析天下大势与为政之道，劝汤承担灭夏大任。汤由此方知伊尹有经天纬地之才，便免其奴隶身份，命为右相，成为最高执政大臣。
伊尹不仅是辅佐汤夺取天下的开国元勋，还是后来三任商王的功臣，因此，伊尹在甲骨卜辞中被列为“旧老臣”之首，受到隆重祭祀，不仅与汤同祭，还单独享祀。
