辛集有啥特色小吃?
1、赵三烧鸡
赵三烧鸡发轫于清朝光绪年间。其时,河北束鹿(今辛集市)的赵雨之(1870—1942)先生,经过不断摸索、试验并参考河北、河南、山东等地烧鸡的制作方法,总结出了自己独特的加工工艺,享誉冀南,是为赵三烧鸡的开山之祖。
2、辛集第一碗
辛集第一碗始创于1999年8月,自开业以来始终坚持“质量是企业生命”的最高原则,并信奉“商品即人价格为人格,凭良心赚钱”的经营理念。因此得到了广大消费者的一致认可。
“大碗炖牛肉”和“大碗炖羊肉”是该店经多年精心调制出来的特色小吃。顾客遍及石家庄市、沧州市、衡水市、保定市、等地,并向山东山西延伸。
3、油炸糕
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。
豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种;糖馅有红糖、白糖两种,另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等;菜馅有绿豆芽、土豆(该地区俗称山药)、胡萝卜馅,有地皮菜、豆腐干、土豆馅,有土豆、苦菜、韭菜馅,有土豆、芹菜馅等。无论是哪种馅的油糕,吃起来都是外酥里嫩,回味无穷。
以下是这些小吃的详细介绍。
1、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。
现今辛集驴肉尤以王山口郝记驴肉,最为正宗,自1893年至今已逾百年历史,其第四代传承人郝威将传统工艺与现代工艺相结合,使辛集驴肉风味独特,扬名周边各大县市,慕名而来者不计其数。
2、吊炉烧饼
吊炉烧饼,山东单县地方传统名吃,制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同,而被工商部门命名为“传统名吃”。
3、后悔汤
辛集有啥特色小吃?
1、赵三烧鸡
赵三烧鸡发轫于清朝光绪年间。其时,河北束鹿(今辛集市)的赵雨之(1870—1942)先生,经过不断摸索、试验并参考河北、河南、山东等地烧鸡的制作方法,总结出了自己独特的加工工艺,享誉冀南,是为赵三烧鸡的开山之祖。
2、辛集第一碗
辛集第一碗始创于1999年8月,自开业以来始终坚持“质量是企业生命”的最高原则,并信奉“商品即人价格为人格,凭良心赚钱”的经营理念。因此得到了广大消费者的一致认可。
“大碗炖牛肉”和“大碗炖羊肉”是该店经多年精心调制出来的特色小吃。顾客遍及石家庄市、沧州市、衡水市、保定市、等地,并向山东山西延伸。
3、油炸糕
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。
豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种;糖馅有红糖、白糖两种,另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等;菜馅有绿豆芽、土豆(该地区俗称山药)、胡萝卜馅,有地皮菜、豆腐干、土豆馅,有土豆、苦菜、韭菜馅,有土豆、芹菜馅等。无论是哪种馅的油糕,吃起来都是外酥里嫩,回味无穷。
辛集特色小吃有咸驴肉、吊炉烧饼、后悔汤等,
以下是这些小吃的详细介绍。
1、辛集咸驴肉
辛集咸驴肉是河北省传统的名菜。选料精全,制作细致,色红味美,软而不烂,香而不腻,鲜而不腥。
现今辛集驴肉尤以王山口郝记驴肉,最为正宗,自1893年至今已逾百年历史,其第四代传承人郝威将传统工艺与现代工艺相结合,使辛集驴肉风味独特,扬名周边各大县市,慕名而来者不计其数。
2、吊炉烧饼
吊炉烧饼,山东单县地方传统名吃,制作精良、用料考究、外酥里嫩,香酥可口,外型美观,因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同,而被工商部门命名为“传统名吃”。
3、后悔汤