你觉得四川哪个城市是真正的美食之都?
说到美食之都,这里面有两个个前提条件要说说。第一就是要物产丰富,只有物产丰富了才有美食发展的基本前提;第二就是近现代人口密度高,因为有人才有美食的需求,而需求量的旺盛与否则决定了美食之都能不能形成重要原因。基于以上两个基础的前提,我们就可以很容易找出真正的美食之都,比如:成都、泸州、宜宾、内江、眉山、自贡、乐山等。
其实,说到川菜,我已习惯把重庆也纳入川菜体系,即传统所说的下河帮川菜。所以,重庆也算四川的美食之都。
既然说到四川省的美食,大家定会认为成都是美食之都。确实成都最多最齐全最好了,它集中了全省各地的名吃美食,有名的四川菜我就不说了。
我吃四川的饮食吃了几十年,最好吃的还是回锅肉。很小的时候,已经过去五十多年了吧,吃了一次新米立米饭下青红辣椒,嫩姜炒青娃一想到当时吃的美味就流口水。爱吃四川富顺的豆花饭,一顿可以吃两三碗豆花。我爱吃你宜宾的燃面,泸州的叶儿粑。自贡的锅盔凉粉,冰粉,红烧牛肉,冷吃兔,子姜鸭,耙耙肉,猪儿耙,一口油直冒又滑,肉肥而不腻。我还爱吃四川新麦子上市不去皮用桐子叶铬蒸的桐子耙。新小麦做的鸡婆头(铺盖面)。我持别喜欢下雨天,我去捉的小鱼炒酸菜辣椒,没有放油有也很下饭,好吃得很。四川各地的小吃名目繁多,只是在本地的水,本地的食材做的都很好吃。离开本地以后到另外的地方就变味了。成都集中有很多好吃的,但是也没有在穷乡辟壤的那种原味了。像去欧洲在那里去中国菜已经没有中国味啦。如果在四川的农村,从地里田里找出一些新鲜食材现做的话,比在大城市高档大厦名厨的还好。呛在京东上购买的意大利比萨也没有在意大利街上吃的比萨正宗。土生土长原汁原味的食材才在本地做的才是真正的美味。每个人在每个地方都有自己很钟爱的食物。大中国就有三十多省,有几百个县就有上千种美食。个人最喜欢吃的就是自己的美食。
美食文化是一个城市的魅力所在,世界7大「美食之都」:瑞典厄德特松德、韩国全州、黎巴嫩扎赫勒、哥伦比亚的波帕扬,其中有中国的成都、顺德和澳门。
成都
成都是四川省省会,是全球重要的电子信息产业基地,国家历史文化名城,中国十大古都之一。有***遗址、都江堰、武侯祠、杜甫草堂等众多名胜古迹,是中国最佳旅游城市。
联合国授予的"美食之都"是最权威的,川菜已经渗透到了外国的国家了,成都的美食有川菜、小吃、土特产食品、零食等等种类繁多。
美食已成为成都一张闪亮的名片,「食在中国,味在四川」的理念愈发深入人心。成都拥有中国最早的酿酒工厂、最早的茶文化中心和第一个菜系产业基地。
广东顺德
顺德区是佛山市五个行政辖区之一,是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德自古经济发达,商业繁荣,文教鼎盛,与东莞、中山、南海并称「广东四小虎」。
中国第二个加冕世界级"美食之都"荣誉的城市,美食早已成为顺德城市名片中闪亮的招牌。
顺德作为粤菜的发源地、中国厨师之乡,很多古早味,都能在顺德寻找到,粤菜是色、香、味俱全。
澳门
四川最有名的快餐特色小吃?
- 担担面:这是四川非常有名的一道面食,它的面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻。
- 龙抄手:龙抄手是四川成都的传统小吃,抄手皮薄馅嫩,汤汁鲜美。
- 钟水饺:钟水饺是四川省成都市的一道传统小吃,具有皮薄馅嫩、味道鲜美的特点。
- 廖排骨:廖排骨是四川绵阳的传统名小吃,色泽红亮,口味独特,是一道不错的下酒菜。
- 肥肠粉:肥肠粉是四川省成都市的一道传统小吃,它的汤汁浓郁,粉条软糯,非常美味。
重庆人第一次来成都,想逛下成都美食街,去哪比较好?
建设路,奎星楼街其实人也比较多,但是东西之前比宽窄巷子还有锦里的要正宗,好吃,这里就顺便吹爆一下我高中旁边的小谭豆花了,如果你想吃成都小吃就可以去尝试一下。
有甜水面,旋子凉粉,钟水饺等等,反正里面所有的我都喜欢吃,尤其是冰醉豆花,夏天吃真的太幸福了!!!!建议人比较多的时候去,这样可以每个菜都点一份,然后大家一起吃!!!!冰醉豆花真的可以考虑一下!!!这是我高中最爱的!每次出校都会坐公交来买的!!!小谭豆花对面有个新城市广场,里面的夜猫子夜市也不错,抖音上之前还挺火的,晚上也有挺多吃的。
顺便附上我们去小谭豆花的战绩!