泰顺哪里有好吃的小吃？
泰顺的特色小吃和山菜很多，当地人喜欢在菜里放很多的姜和料酒，味道较浓。 运用山中野菜烹调的菜肴很多，虽然大都有一些苦味，但清凉去火，对身体很有好处。外出旅行非常容易上火，建议多吃一些野菜。这样的菜肴有：绿豆腐、蕨菜、奶奶捧、野蘑菇、苦马、苦夹、空心菜、蒲瓜干等等，很多都是闻所未闻的，非常有趣。 当地的小吃很丰富，有米面层、婆饼、土豆饼、地瓜粉（地瓜淀粉和肉末混合的面食，吃的时候要往汤里加点醋更美味）、黄花糕等。特色腊兔肉、泥鳅汤等，也都非常美味。 推荐地：
1、县城。早餐可在县城城北路大街以及南大街、西大街、儒学路巷口尝特色米面层。
2、其他乡镇情况：泗溪镇上的桥心阁酒家、金桥饭店（位于泗溪镇永安路13－15号），味道不错。如果想品尝农家菜，雪溪胡氏大院的农家菜非常可口。可坐在胡氏大院内品尝佳肴，土鸡汤、腊兔、刚摘的茄子、黄瓜等都能一饱口福
泰顺十大碗哪里最正宗？
泰顺的十大碗包含烟熏腊兔、飞云湖秘制鱼、土豆饼、九层糕、婆饼、什锦菜、苦槠片、羊内脏地瓜粉、清水溪丝、土鸡煲的“泰顺十大碗”旅游美食发布为泰顺增添了又一重要旅游符号，也让泰顺出了在美景上又多了美食的点缀。
泰顺风味的“泰顺十大碗”便能体现最正宗这一追求。 在廊桥文化园内的大多农家乐中即可点到“泰顺十大碗。
交垟土楼
交垟土楼群是浙江省温州市泰顺县唯一的客家土楼风格古民居。东向，方形两层建筑。***土墙，用条石砌基，黄土夯筑。内部木构建筑两层，两坡顶，平面呈“口”字形布置，之间设天井；东西面阔五间，南北面阔四间，进深均为六架椽；梁架稍施雕凿，制作简单。底层装修有些已改变；二层每间用壁板隔断，其向天井一侧周圈用栏杆。向外一侧辟窗洞及了望孔等。楼外周圈设壕，作防御用。土楼，或叫仓楼，为曾氏家族于清晚期所建。曾氏从闽地迁来，带来此建筑形式。浙江省不多见，现保存完整。
泰顺玉女卷的正宗做法？
步骤：
1、清水80g加糖20g搅拌直至糖熔化，中粉200g加植物油50g，把刚才的糖水倒入面粉中，和成光滑的面团做出水油皮 。
2、低粉180g加入80g植物油也和成光滑的面团做出油酥皮 。
3、把他们包裹保鲜膜，放入冰箱松弛30分钟，然后把水油面和油酥面分别分割成等分的12个。
4、取一块水油皮按扁，拿一团油酥面放在上面，象包包子一样把它包裹起来，然后用擀面杖擀成长条卷起，再擀长再卷起。
5、把一团面从中间对切开，然后直接压扁，用擀面杖尽量擀成圆片，要求中间厚四周薄。
6、（椰蓉馅心可以提前准备好）椰蓉100g、糖粉50g、黄油50g、全蛋40g、奶粉20g、吉士粉10g混合材料后，揉成团放置冰箱中30分装。
7、椰蓉馅心分成等分后，外面用酥皮包裹。
8、在包好椰奶香妃酥的表面涂蛋黄液，等蛋液干后用快刀在酥的顶部划十字。
9、然后入预热200°的烤箱中，烘培到上色就可以了。
