大荔坨坨馍馅料怎么做？
.蘑菇、青椒、红椒、咸菜切碎
豆干、葫芦、肥肉（适量，增加香味）切丁
鸡脯肉切小丁，用生抽、耗油、料酒淹一下
锅烧热，加油
放入肥肉丁煸炒
把肥肉油炒出为止。
放入鸡脯肉煸炒
把所有材料加入煸炒，加鸡精，加点盐，适量水
收汁完成
大荔坨坨馍是陕西大荔县的传统小吃，馅料有很多种，如肉馅、豆腐馅、葱花馅等。以下是一种常见的做法：
1. 准备好面粉、酵母、盐和水，将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水揉成面团，然后醒发至两倍大。
2. 将面团分成小块，擀成薄片。
3. 在薄片中间放入馅料，然后折叠成半圆形。
4. 放在蒸锅里蒸15分钟左右即可 。
渭南各个县市都有什么名吃？
冒充渭南人回答一下，以特色小吃为主，不一定对，仅供参考：
1、临渭区：时辰包子，豆腐泡；
2、潼关县：凉肉夹热馍，鸭片汤；
3、大荔县：手撕面、月牙饼、炉齿面、菜鱼鱼，带把肘子，睁眼辣子烩鱿鱼等等；
4、澄城县：麦子泡；
5、合阳县：踅面；
6、蒲城县：羊肉泡，椽头蒸馍；
7、白水县：辣子汤；
8、富平县：肉饼、棍棍面；
9、华州区：跟临渭差不多
渭南吃的都有什么特色？
时辰包子
时辰包子是陕西省渭南市一种传统名食，以渭南市临渭区
所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫
时辰包子，到了光绪二十九年(1903年)，渭南城南村出
了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天
争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买
不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔
后约定俗成，流传至今。其特点为面细皮白“僧帽”状，油
渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。
渭南是陕西省的一个城市，有许多美食特色。以下是一些渭南的特色美食：
潼关肉夹馍：潼关肉夹馍是渭南市潼关县的特色美食。它是将腊汁肉和白吉馍结合在一起，口感丰富，味道独特。
富平苹果：富平苹果是渭南市富平县的特产。富平县是全国苹果种植县之一，生产的苹果口感好、色泽好、质量好。
蒲城石子馍：蒲城县的石子馍是陕西关中地区的传统小吃，以其独特的加工方法而闻名。它是将饼放在热石上烤焙而成，口感酥脆。
大荔冬枣：大荔县以冬枣种植而闻名，冬枣口感甜美，是当地的特色农产品之一。
合阳踅面：合阳县的踅面是一种传统面食，以其独特的制作工艺和口感受到人们的喜爱。
白水杜康酒：白水县是陕西省著名的酒乡，出产的杜康酒香醇独特，是当地的特色酒品。
除了以上特色美食，渭南还有许多其他的地方特色小吃和菜品，如羊肉饸饹、富平墨玉、流曲琼锅糖等。如果您有兴趣，可以尝试一下这些美食。
