中世纪 英国 美食？
个中世纪的英国，谷物一直都是最重要的主食，即呈现出非常明显的高碳水的特点。
而除此之外，对于绝大多数人来说，不论是肉类或者新鲜蔬菜都是非常少的。穷人们主要吃大麦、黑麦、燕麦；而小麦则是只有统治阶级才能消费得起。肉类很贵，普通人很少能吃到，最流行的肉制品是养殖的猪肉、鸡肉和其他家禽——野味如鹿、野猪、野兔和兔子等动物是普通人禁止食用的，因为土地森林属于贵族领主，因此出产的野生动物也属于贵族。
要去英国读研了，有哪些美食推荐吗？
Toad in the hole
香肠，面包和肉汁，应该没有哪一种腐国美食可以像Toad in the Hole如此合中国人的胃口。虽然名字听上去怪怪的，但正如中国的名菜狮子头和佛跳墙一样，名字只是一个代号，味道和口碑才最重要。
Toad in the Hole其实在中世纪已经存在，不过却在18世纪后兴起，作为英国最传统的美食之一，曾经的Toad in the Hole更常用牛臀肉和羊肾，而并非今天常见的香肠。
Scotch eggs
油炸的绞肉包裹着软滑的煮鸡蛋，苏格兰蛋（Scotch eggs）会让人想起升级版的撒尿牛丸或者是狮子头，不过将煮熟的鸡蛋包裹在肉馅里却着实新意十足。
你知道吗？伦敦的福南梅森店曾经发声明称于1738年研发出了，而牛津大学出版社的食品百科中则提到苏格兰蛋很有可能是源于一种叫做Kofta的肉丸。
除了平日见的拳头大小的苏格兰蛋之外，现在市场上还有小型的，包裹着鹌鹑蛋的苏格兰蛋卖。
Welsh rarebit
都说英国菜是黑暗料理，不少人应该都听说过这样一句话，人生不如意之一就是不得不吃英国菜。英国人自己都自嘲不善烹饪，早餐上雷打不动的熏肉香肠碎蛋烤蘑菇煎西红柿，还有味同嚼蜡的三明治，就连晚上的重头戏烤牛肉，对于咱们来说尚可也不过尔尔。但是美餐美食是通行世界的最好名片，虽然有些口味平平，但是依旧有让人不能忘怀的神奇味道。
在英国，得益于肉类、乳制品还有海产品得天独厚的条件，再加上是猜的特色发挥得淋漓尽致的烹饪方法，我们依旧可以品尝到简单而美味的食物。
悠闲惬意的咖啡厅，精致可口的下午茶甜点，一壶清香宜人的洋甘菊花茶，偶尔来一场“偷得浮生半日闲”的小确幸是最美好不过的了，当然下午茶一定少不了我最爱的McVitie’s消化饼干，它是英国的百年饼干品牌。不仅健康而且咀嚼还有小麦香，咬在嘴里那种松脆的声音，真的是超级满足，恰巧前一阵英国伊丽莎白女王和飞利浦亲王70年结婚纪念，邀请麦维他制作蛋糕，其实这款饼干也是英国***御用品。
如果爱吃甜食的话，可以试试新鲜的香草奶油甜甜圈，味道很棒，吃过它才知道，超市里还有面包房里的那些都弱爆了，吃过这个才知道英国的甜甜圈能好吃到飞起，奶油不腻也不是那种过度的甜，甜甜圈很蓬松。吃一口，只感觉浓浓的香草味道在嘴里萦绕，真的是甜到心里了。
其实很多时候，餐厅的装潢都很是让人眼前一亮，但始终无法让人满意，差距就在于少了那种“一口惊艳”的味道。就好像至今还记得软糯的热华夫淋上枫糖浆的味道。华夫饼并不是那种酥脆的饼干，而是吃起来很酥软，再浇上枫糖浆，吃在嘴里只是觉得甜蜜，不仅仅是味觉上，更多的是心里会感受到快乐。
去了英国，除了炸鱼薯条等，还有哪些价钱合适还好吃的？
由于温度低、日照少等气候原因，长期以来英国的蔬菜供应一直依赖进口，致使蔬菜价格普遍高于肉价。除胡萝卜、土豆、洋葱之外，其它蔬菜如空心菜、韭菜、豆角、大***等的价格都比肉贵。可能两颗小***就得折合人民币20块的样子。
由于畜牧业发达，英国的肉，奶类相当的便宜。3磅可以买一大盒纯牛肉丝。2.26升规格的鲜奶每升折合单价不到人民币6元。
那么，作为资深且爱动手的吃货，求人不如求己，避免黑暗料理的第一步，就是自己动手做了吃，例如卤各种肉，划算又好吃。英国有很多的中超，什么老干妈豆瓣酱等等都有，想做国内口味的可以去中超买调料，更适合咱们中国人的胃。
还有英国的海鲜，也算物美价廉，好大一只螃蟹，30元不到。
英国最大的内陆海鲜市场- Billingsgate Market，各类海鲜琳琅满目，就在伦敦，周边交通便利，去很方便。
除了自己需要动手之外，还有哪些网红食物呢？
NO.1火锅
火锅已经走向了全世界，在英国找到一个中餐火锅并不难。
叫上五六饭友，费用均摊，惬意而经济。网红火锅店如书香阁，美美邻达，老北京食府，老常家等等。
谢邀~英式早餐可以当作brunch（早午餐）吃，既满足了食欲，也填饱了肚子~ 一份传统的英式早餐包含了营养丰富的荷包蛋、香肠、黑布丁（血肠）、吐司面包，还有黄豆、蘑菇、番茄，荤素搭配，吃着不累~ 再来一口鲜美多汁的橙汁或者茶、咖啡，就是一个惬意的早晨。这么一顿平均价格大约在10英镑左右。
各种三明治、帕尼尼和面包也是非常的不错。如果喜欢吃洋葱的可能会发现有的三明治里面的酱直接有洋葱碎末。还有下午茶的司康饼也不错，配上各种果酱吃。
零食的话英国有着丰富种类的薯片、巧克力和糖果等。许多只需要1英镑就能买到一大包。比如Walkers的薯片，Doritos的墨西哥玉米片，麦丽素，麦纤维饼干等等。Walkers薯片有许多英国特有的口味，比如芝士与洋葱、虾与鸡尾酒，盐与醋，绝对可以打开你薯片口味新世界的大门。
英国虽然本国食物不出色，但全国各地都有各国美食呀！所以其实完全不需要担心来到英国没有美食！英国本土自己的甜点下午茶还是不错的！
另外想提一下其实仰望星空派并不是一个每家每户都吃的常见食物，可以说其实正常人家都不会做这道菜，完全是炒作出来的“国菜”。仰望星空派原本是英国康沃尔郡的一个古老做法，一般人都不知道，被一个英国博主恶搞之后才会变成网红菜然后晋升为“国菜”。
