辽源特色美食排名？
辽源市特色美食第一名，某某山庄烤全羊，这在辽源及至周边城市坡为有名，烤的确实好吃，周六周日不予约，几乎没有座位。
第二名，某某小油饼家常菜，特点大众消费，菜品极佳，也必须提前予订，第三名某某海鲜，各种海鲜，档次较高，在辽源也属于高消费。总之辽源美食特别多，最多的就是小烧烤，欢迎来辽源品尝。
辽源有哪些特色小吃？
1、猪肉炖粉条，一道辽源名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道；
2、茄子炖土豆，将土豆的软腻馨香发挥到极致，辽源人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭；
3、酸菜炖排骨，以酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜，将炖好的排骨蘸上蒜泥；
4、牛肉炖萝卜，牛肉炖萝卜便是大连冬天最热捧的菜，吃完之后感觉特顺气。
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辽源是吉林省的一个地级市，有着丰富的美食特色。辽源有以下特色小吃：
- 灶糖：一种古老的传统名点，用饴糖制作的一种甜味食品，冬天吃了暖乎乎的，还有祭祀用途。
- 麻辣面：一种经典的辽源小吃，用冷面、玉米面、牛筋面或土豆粉等配以黄豆、青菜、豆腐泡和豆皮等，上面浇一层厚厚的麻酱，汤汁浓郁，麻辣度可调。
- 白肉血肠：一种名闻东北的地方美食，用猪肉、血肠为主要原料，加入沙仁、桂皮、紫蔻等多种配料灌制而成，肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩。
- 酸菜五花肉卷：一种辽源传统风味小吃，将五花肉切成薄片，卷入酸菜丝，然后蒸熟后食用，酸爽可口。
- 辽源麻辣豆腐：一种麻辣豆腐的改良版，将切好的豆腐块先油炸至金黄捞出，然后放入调料爆香，再将豆腐放进去翻炒勾芡，外酥内软，口感层次丰富。
- 辽源糖葫芦：一种冰糖葫芦的变体，除了传统的山楂外，还有草莓、金钱橘、橘子瓣等品种可选，裹糖咬起来是嘎嘣脆的，不会粘牙，果子搭配糖块，酸酸甜甜冰冰凉凉。
- 关东蒸饺：一种辽源特色小吃，在辽源街头随处可见。关东蒸饺皮薄馅多，满满当当一屉，咬一口香气四溢，馅料美味有营养。
- 东山烤土豆：一种辽源美味小吃，将土豆洗净后蒸熟，然后串在铁签子上放进炉子里面烤，烤好的土豆外皮皱皱的，口感微脆，外脆里糯，香软可口。
以上就是我给你推荐的辽源特色小吃的介绍，有没有觉得很诱人呢？😋
辽源市是吉林省中南部，地处东辽河、辉发河上游。总人口110多万。是吉林省面积最小、人口最少的地级市。因为它的名字里有个“辽”常被外人误以为是辽宁省的城市。
辽源的特色美食还挺多的，1.小鸡炖蘑菇
8月份左右，可以到山上***蘑菇，这里的蘑菇种类还挺齐全，有榛蘑、松伞蘑、杨树蘑、大腿蘑、等等，有不少人慕名而来买这里的特产，其中就有菌类。把小鸡和蘑菇顿在一起，味道鲜香不腻，特别好吃。
2.酸菜炖血肠
这是我们东北最具特色的家乡美食了，秋天的时候，家家都会腌上一缸酸菜，等过时，杀一头年猪，放点酸菜血肠，炖在一起味道老香了，现在想想，还能留下口水来。
3猪肉炖粉条
用肥瘦相间的肉炖粉条，粉条吸取了肉的香味，而且肉也肥而不腻，最普通的菜，却回味无穷。
大家爱看小品都知道，我们东北最具有特色的美食都在这了，可能还有很多，只是找了，这几个最具有典型的菜，也是比较出名的菜。
欢迎朋友们来辽源游玩，来东北品尝特色美食，一定会让你，流连忘返。
辽源地处吉林省西南部，历史文化悠久，早在新石器时代就有先民在此繁衍生息，在清代，被尊为“盛京围场”，特殊的文化背景与地理区位，使得辽源人民的饮食偏东北风格，同时由于满足的饮食相互交融，形成特色的辽源饮食。
辽源人最爱吃的木偶过于血肠川白肉，特色的东北菜，全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。到了冬天，***放不住，人们便把它腌成“酸菜”，在东北农村，几乎家家户户都要腌一些；白肉，就是五花肉；血肠，是把猪血加入其他作料灌进肠衣煮制而成的。酸菜切成细丝，飞刀切出整齐的白肉和血肠，也是大火狂炖。如果用来下饭，多搁点盐，如果直接把菜当饭吃，少搁点盐即可。
酸菜五花肉卷，冬天将养了一年的猪进行宰杀，选用五花肉和腌制的酸菜过程作为食材，听起来感觉很油腻，但吃起来却一点都不油腻，因为在制作中以蒸为主，蒸熟后，五花肉里的油都被酸菜化解了，连蒸出来的汤汁都没有油花，非常好吃。
