外卖什么菜品最流行呢？
外卖菜品最流行的就是简单方便，容易运输，同时不容易变味道的产品，根据某几个外卖平台的销量和周边朋友的购买品类来看，一般以下几个品类是最流行的，小吃盖饭类，卤品类还有夜宵类。
小吃盖饭类，就是以各个地方的炒饭盖饭为主，兼具很多种口味，一般在中午的时候特别受欢迎，有饭有菜还有汤品的供应，解决了饥饿问题，还能够保证营养。
卤品类包括卤的鸡脚，卤鹅，卤的翅膀等等，有广式的，有川式的，还有各种口味的，它们可以当做零食，也可以作为下饭的吃食，而且运输不变味道，体积也不大。
夜宵类的包括各种口味的小龙虾，螃蟹，螺丝等等，这些产品热吃凉吃影响不大，反而有的时候凉了更入味，同时，大家在夜晚饿的时候来一份，也很方便舒服。
关注下餐饮老板内参，他们内部最近刚刚孵化出来一个针对外卖的研究，其中有很多品类进行了分析，同时根据这些宏观数据再认真结合自己想要做得市场的实际情况，主要是竞对分析来选择品类，或者你在这些宏观的研究中找到自己想做适合做感觉成功率高的品类，然后再选择可以去落地的市场，两个思路。
对于我这种苦逼的小北漂，中午单位还没有食堂，自己早上起来又懒得带饭，出去吃和点外卖成了最后的选择。天这么冷，出去吃需要勇气，叫外卖就成了最省时、最省事的方式了。总结一下大家都爱点的外卖无非具有以下特征：价位适中、吃起来方便、快捷、味道不刺鼻（像螺蛳粉这种神物，我从来没在办公室叫过，实在害怕同事们打我，不过周末在家我常叫。）等等。
1.黄焖鸡
黄焖鸡可以算是外卖被叫的最多的食物之一了。黄焖鸡色香味俱全，汤汁醇浓，简直是拌饭佳品。而且黄焖鸡的店开遍各个街道，点餐无压力，不用考虑超出配送范围的问题本人比较爱吃杨铭宇家的黄焖鸡。北京大望路上那家杨铭宇黄焖鸡吃起来不错，推荐。
2.各类鸡排饭、猪扒饭、
这类外卖吃起来方便，省时，而且因为比较好做，卖家配送时间也会较短。如果对午饭没什么要求，只要不太难吃，能吃饱，这类饭最合适，况且价格相比其他，还是要便宜些。鸡排饭、猪扒饭的商家会很心机的在饭里配上少量配菜、蔬菜和卤蛋等，看起来又好看又营养，所以受到许多上班族的欢迎。
3.米皮、凉皮
尤其在夏天，米皮、凉皮独受宠爱，一些女性更爱吃这些。
现在的外卖什么菜品最流行？
作为一个经常吃外卖的人，可以尝试回答这么问题
要知道什么菜品最流行，我们要根据什么客户来区分，外卖的主力军是大学生和白领一族！
我从饿了么上面拿到的销量数据！
销量比较高的产品如下
一种是扒饭：鸡扒，猪扒，还要拼一点蛋！
另一种就是：卤肉饭
由此可知，扒饭和卤肉饭都是比较热销的东西！
我是目前在校的大二的学生，平时吃饭一般会在食堂和外卖中选择一样，根据身边同学和自身经验，发现比较流行的外卖有如下的几种：
常点的饭类大概就是这几种：
炸鸡饭
卤肉饭
烤肉饭
盖浇饭
我国古代的大众主食大致可以分为哪几类？
据考古发现，我国最早的主食叫“黍”这是一种来自大西北的食物，外观与小米差别不大，颜色呈***。现在的陕西等地区还有种植，当地人称之为“黄米”它极为耐干旱，所以在西北地区得以广泛种植。而黍的变种叫做稷，也叫做小米，后来用“社稷”比喻国家。
往后到了麦子，麦子的种类有很多，有小麦.大麦.燕麦之分。麦本来是稀罕物，尤其是小麦，现在北方的人都称它为“细粮”。它的真正推广时间在汉代，最后逐渐取代小米成为北方的主要粮食。直到现在北方的主食还是以小麦为主。
到了南方地区，自古以来一直以稻谷为主食，中国是稻米的故乡，北方因为气候，土壤，水***等原因无法种植，使其价格高昂，它的味道虽然一直被认为比黍，麦好，但是只能被地主和贵族食用，普通老百姓难以接触。
而豆类被称为“菽”，味道虽然并不鲜美，当很有营养，产量大，易生长，一直以来都是古代贫苦家庭的主食。
秦汉时代，除了大米，小麦，稻谷等，还有很多杂粮为主食。比如番薯，芋头等。
还有一种大家都知道的古代主食-马铃薯。它在明朝万历年间传入中国，成为了老百姓的主食。现在一种大家熟悉的食物也是古代的主食，那就是玉米。玉米产至南美，哥伦布航海时期才被传入中国，成为大家的主食。
谷类食物是中国传统饮食的主体，历史源远流长，《黄帝内经》中就已经将“五谷为养”摆在首位。俗话说：“吃千吃万，不如吃饭”，主食对于我们的重要性可想而知。
在我国，五谷杂粮约分为三类，一种是禾谷类，一种是豆类，还有一种是薯类，这是现代的划分方法，在古代大致也划为三类，粒食类、粉食类还有未舂磨属类。
粒食类是饭类和粥类。饭类最早***取的是蒸煮的制法，东汉王充在《论衡》中记载：“谷之始熟曰粟，舂之于臼，簸其秕糠，蒸之于甑，爨之以火，成熟为饭，可以干食”。清代黄云鹄所著《粥谱》中记载了很多药粥疗法，书中记载了247个粥方，是记载粥方最多的资料。从汉初到清末，有关记载药粥应用的著作已有近300部，逐步形成了药粥疗法的应用体系。尤其灾荒时期，粥更是因为容易饱腹且节省原料成为了劳苦大众的“救命羹”。
粉食类主要是汤煮类、笼蒸类、焙炒类和油炸类。最早的汤煮类不叫面条，只是称为汤饼，汉魏之后面条才成为大众肴馔的组成部分。传统的大众笼蒸类主要原料通常是小麦粉，有酵与不酵、有馅无馅等具体区别。焙即用微火烘烤。糗和烧饼是古代大众焙炒类食品的代表。油瀹类食品的出现以金属烹具的出现为前提。不过这种食品因为耗油多，在一般百姓家是很少制作的，反而多是在商铺中售卖。
未舂磨属类主要是指原料不需经过脱壳或碾磨的工艺，可以以自然形态直接烹食的食品，以甘薯、马铃薯为代表，可以用烀、蒸、煮、烤等方式做熟。
Cola（图片只是列举了部分所提到的食物）
