成都四大夜市哪里最好？
1. 成都四大夜市中，最好的是锦里夜市。
2. 锦里夜市被认为是成都最具特色的夜市之一，它位于锦里古街，拥有悠久的历史和独特的文化氛围。
这里有各种各样的小吃摊位和特色餐馆，可以品尝到地道的川菜美食。
此外，夜市还有各种传统手工艺品和纪念品可供购买，可以体验到浓厚的成都风情。
3. 如果你对成都的历史文化和美食有兴趣，不妨去锦里夜市逛逛。
在这里，你可以品尝到正宗的川菜，欣赏到古街的风貌，还可以购买到独特的纪念品。
锦里夜市不仅是一个美食的天堂，也是一个展示成都传统文化的窗口。
川师东区小吃街 地址：近郊龙泉驿区洪河镇半边街川师东区 网友点评：夜市里的吃的真的五光十色，价格便宜，超爱手工面，独爱北京炸酱，很少的酱却能把整碗面拌好，地道的老北京做法，有黄瓜丝，吃着很清凉，好吃。
成都为什么能成为世界美食之都？
成都地处四川平原，有丰富的历史文化遗存，再加上土地肥沃，物产丰富。因而形成了独特的巴蜀饮食文化。天上飞的，水里游的，地上跑的，成都人都会把这些丰盛的食材做成一道道精美的菜肴。
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先看看全球已有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是哥伦比亚的波帕扬，中国成都，瑞典的厄徳特松德，黎巴嫩扎赫勒，韩国全州，中国广东顺德。在2010年2月成都被联合国教科文组织授予美食之都
成都平原物产丰富，历史悠久，这里有最早的酿酒坊，有最早的茶文化中心，有最早的菜系产业基地
成都有誉为川菜之魂的郫县豆瓣，很多的川菜里都离不开她，最近好像也在美国掀起了豆瓣酱的风暴。另外告诉有些人豆瓣不仅仅是辣椒酱哦。四川人的包容性格造就了百菜百味的川菜，有了郫县豆瓣川菜的百菜百味才能显得淋漓尽致。
富庶的成都平原造就成都人的闲逸生活，好吃也是闲逸生活一部分，在成都几乎每家每户都有自己的拿手菜。成都人爱吃，面馆 餐馆 小吃店 火锅店星罗密布在成都的每一条街道，密度之高。成都美食也有包容性，在成都同样也能吃到世界各地的美食，日本料理，韩国菜，法国菜，泰国菜 ，沙县小吃，兰州拉面....
有需求，有市场，有包容 ，不缺食材，川酒，川菜川茶 ，爱好这口的成都不是叫美食之都还能叫啥。
美中不足的是1现在的成都过多的在乎经济价值，少了很多传统调味料几乎都被各种香精 添加剂所替代。2各种小吃店多如牛毛，残次品的店铺太多，除了装修好一点味道只能用坑爹来形容，这些店铺主要集中在景区，车站等人流量密集的地方，这些也是败坏美食之都形象的主要地方。3很多菜品重油，重味，很多老成都清淡口味菜品很难找到。
个人认为有以下几个原因，第1：八大菜系的川菜很大一部分来自成都，成都街头川菜馆也是多得不得了，经典川菜：麻婆豆腐、回锅肉、
鱼香肉丝……几乎家家会做、还能做出自己的风格；第2：小吃种类多：夫妻肺片、
三大炮、濑汤圆、龙抄手、钟水饺、奶汤面、担担面、冒菜、蓉城大包……是不是有点忍不住了？1天吃1样不知要吃多久；第3：火锅，
可能很多人会想到重庆火锅；其实成都火锅和重庆火锅还是有些区别的，你要问小编，还真没去研究过；此外还有串串香，一种比火锅更有意思的吃法!据需成都大小餐馆数量比很多城市都多，有的几座城市加起来都没成都多；很厉害吧？那还愣着干啥？去找家开吃！
成都是川菜的发源地和中心，川菜以“麻、辣、鲜、香”闻名于世。
已经70多岁高龄的著名川菜厨师彭子瑜曾在法国前总统希拉克访问中国期间，为其做川菜。他说川菜“一菜一格，百菜百味”，能满足全球不同食客要求。“人们也许不会对每一道川菜都喜欢，但却总能找出某道自己喜欢的菜。”
据教科文组织中国委员会秘书长方茂田介绍，作为川菜的发源地和发展中心，成都已经成为全球最重要的美食中心之一，美食是成都一张闪亮的名片。它不但拥有中国最早的酿酒工厂、最早的茶文化中心、第一个菜系产业基地和第一个菜系博物馆，而且有高度发达的美食行业、专业美食机构、大量优秀厨师和传统烹饪技巧，并通过举办美食节、烹饪比赛等活动推广和保护传统食品。对成都来说，美食就是“创意”的代名词。据了解，成都将借此契机加快川菜的标准化、规模化、产业化和国际化进程，打造全球知名的国际美食高地。
