老程在旅途

祭城美食,祭城美食一条街

  1. 为什么有些人觉得郑州的红焖羊肉越来越少?
  2. 郑州哪里有好吃的猪头肉?

什么有些人觉得郑州红焖羊肉越来越少?

我记得小时候老郑州还是有红焖羊肉,现在随着郑州餐饮行业的不断变化,红焖羊肉并不是最受欢迎的餐馆,在街上大多数看到的都是火锅和涮锅,也许是跟郑州的饮食习惯有关吧,小编常年逛吃郑州,寻觅了几家味道不错的红焖羊肉,给大家分享一下。

人均消费:54元

地址:大学路与淮河路交叉口向北50米

祭城美食,祭城美食一条街
(图片来源网络,侵删)

李记红焖羊肉应该算是郑州的老字号了,现在的年轻人应该都不知道,去问问你们的父辈当年在郑州是多么红火,就像这一锅红焖羊肉似的,看着就很有食欲。羊肉软嫩入味,麻辣鲜香,很劲道也煮不烂,好像还是原来的味儿。

人均消费:72元

1.红焖羊肉发源于新乡,实话实说,原来的羊肉讲究的很,现在的不提也罢。郑州最好的是李鑫记红焖羊肉,老店修路关了,据说很快就要开新店。

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(图片来源网络,侵删)

2.羊肉这个东西,红焖后,肉烂味道浓,其实已经是火锅的一种了。随着市场竞争,老一派的店,因为装修还有经营,都已经走下坡路了。

3.在郑州的红焖羊肉,多数是东明路起家,逐渐全郑州火起来,应该说这种趋势持续了三四年。

饮食就是这样,一波接着一波,当你发觉街上流行变化的时候,新的改头换面的美食就又马上出来了!

祭城美食,祭城美食一条街
(图片来源网络,侵删)

红焖羊肉,羊肉不讲究,说啥都白瞎!

郑州哪里有好吃的猪头肉?

郑州好吃的猪头肉太多了,下面我给你介绍一个特别有名气的店,这个店在整个市场只要提到猪头肉,大家都习惯性的跑这儿来买,门前贴着香香美食,味道不错,生意特好,它就是郑州一绝猪头肉。

祭城店

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