老程在旅途

四川省特色美食,四川省特色美食有哪些

  1. 四川的地方特色小吃?

四川地方特色小吃

回锅肉是四川地方特色小吃

将五花肉切成薄片,放入锅中煮熟,捞出晾凉备用。

青蒜切段,姜切片,葱切段。

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(图片来源网络,侵删)

热锅凉油,下入姜片、葱段、豆瓣酱煸炒出香味。

加入煮好的五花肉片翻炒。

加入青蒜段继续翻炒。

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(图片来源网络,侵删)

加入盐、酱油、料酒、白糖、醋等调味料继续翻炒即可。

抄手也特别不错,也是四川地方特色小吃

准备食材:猪肉馅、抄手皮、葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋、香油等。

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(图片来源网络,侵删)

将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋拌匀,腌制片刻。

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