作为一个青海人，你心中的青海小吃TOP3是哪些？
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青海好吃的东西特别多，虽然都是以牛羊肉为主，但味道极好，没有一点油腻膻腥，让人回味无穷。一些小吃也非常具有地域特色，虽然做工不像南方地区那么精致细腻，但味道绝对一流、实惠～ 只让选三种青海美食来说，真的太局限了，因为好吃的实在多，想说的也太多了～
肚丝汤
要问青海人最爱吃的早餐是什么，一定很多人会说肚丝汤。肚丝汤既能补身、耐饥，又能抗寒。一碗下肚，哪怕在冬天，也能喝的微微冒汗。肚丝汤香味浓、不腻、补身，实在。肚丝汤是要配饼子吃的，饼子干吃有嚼劲，泡在汤里则吸饱汤汁，变得软糯浓香。
青海烤肉
青海烤肉首先就是个实惠！大肉串上的羊肉块大肉瘦，对比其他地方的烤肉，其他地方的简直成了“小竹签烤肉”。西北地区的人们口味重，所以他们的烤肉也是用料十足，吃串吃的满嘴生香，瞬间觉得在青海吃烤肉才是真正的“撸串”！
青海面片
青海的面片又叫指甲面片。叫这个名字因为是用调和好的面揪成的1.5厘米见方的小面片，投入沸水煮熟而成，面片像指甲干般大小均匀。面片做法多样：有用青菜、炝点葱花的素面片，还有先爆炒牛肉羊肉，再揪面片的牛羊肉面片，除此之外还有炒面片、烩面片、清汤面片等多种做法。小小的面片竟能做出这么多花样，着实佩服西北人民的巧思和精湛手艺。
青海特产排行榜前十名？
青海省，简称“青”，是中华人民共和国省级行政区，省会西宁。位于中国西北内陆，北部和东部同甘肃相接，西北部与新疆相邻，南部和西南部与西藏毗连，东南部与四川接壤，位于四大地理区划的西北地区。今天给大家介绍青海十大特产。
1 黑紫羔皮 2 沙果 3 柴达木枸杞 4 西宁大黄 5 青海冬虫夏草 6 大通牦牛肉 7 湟源陈醋 8 昆仑玉 9 热贡唐卡 10 茶卡盐
1、青稞酒：不上头、不口干、醒酒快，具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。
2、大通牦牛肉：色泽棕红，柔软适中，嚼后留香，脂肪呈乳白色，保水性较好。
3、青海冬虫夏草：虫体似蚕，表面深黄、粗糙，肉质肥厚，可治疗肺部疾病。
4、 茶卡盐：茶卡盐不易结块，使盐入味快，可缩短腌制时间，改善风味。
5、湟源陈醋：质地浓稠、香味浓郁，可以消除疲劳，促进睡眠。
6、 柴达木枸杞：枸杞颗粒大、肉厚、含糖量高，有滋补肝肾、益精明目的功效。
7、门源奶皮：奶皮白中透黄，奶皮上面蜂窝满布，能有效促进骨骼生长。
8、藏红花：具有活血化瘀、美容养颜等功效，有调节女性生理的作用。
9、祁连黄蘑菇：黄蘑菇个大、肉厚、口感鲜嫩，常食可促进新陈代谢，增强免疫力。
10、热贡唐卡：热贡唐卡构图饱满、线条优美、多***用平涂，突出色彩本身的美感。
青海小吃？
青海的小吃是酿皮: 酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是流行于中国西北地区的一种传统特色美食,虽然它习惯上被称为“陕西小吃”,但西宁的酿皮却以其独到的制作工艺和风味,得到无数好评
请问青海省有哪些著名的小吃？
果儿去过多次青海，要说青海省的小吃那可就多了，不过最有名最好吃的就是：
1、青海老酸奶，果儿把酸奶放在第一是因为我觉得青海酸奶太好吃了，简直就是我的最爱，最有名的就是徳禄酸奶，如果是旅游旺季就得排好长时间队才行。
2、炕锅羊肉，青海炕锅羊肉是土豆片、羊肉、粉条和辣椒等蔬菜再在上面洒上白芝麻，羊肉有嚼劲，而且不膻！色香味俱全！是去青海必尝美食！
3、甜醅子奶茶，像醪糟有点酒味，还有点淡淡的麦子奶茶味，里面的原料由是莜麦和青稞所制，非常好吃！
4、羊肠面，羊肠面主要是以羊肠为主料而成的一种小吃面食。
5、狗浇尿，看名字就很独特，但其实就是一种用青稞做成的薄饼，类似于甘肃的烙油饼。
6、青海酿皮，酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁到处都能看到。是把面团通过洗、蒸之后，再切成长条，浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料而成的小吃，同我们天水面皮相似！
总之，青海小吃很多，尤于面食和羊肉为主！去青海旅游保证让你吃不够！
