在濮阳,你最喜欢哪三道美食?
濮阳地区地处我国中原地区,濮阳曾经是卫国的国都所在地,是当时的政治、经济、文化中心,当时的濮阳商旅不绝,思想开放,文化高度发展。濮阳地区的美食更是数不胜数,下面的美食,你吃过几个呢?
1、濮阳裹凉皮
对于西北地区的人们来说,凉皮可以说是人们常爱吃的美食,而濮阳却是另辟新径,选择将凉皮裹起来吃而不是传统的拌着吃。
濮阳人吃凉皮不分季节,可以说一年四季都吃,但还是冬季吃的多,筋道的凉皮,调好的料汁,香甜的芝麻酱,不一会儿一份裹凉皮就出锅了。
2、濮阳滑脊汤
濮阳滑脊汤是当时著名的美食之一,当地气候干燥,特别是冬季天气寒冷,一碗热腾腾的滑脊汤下肚,浑身立马热腾腾的。
滑脊汤原料普通,制作简单,可以说是广大群众都能消费的起的美食,看似土里土气,甚至难登大雅之堂,但是却是濮阳人心中最美好的回忆。
3、濮阳糟鱼
糟鱼这道名菜是中原地区的特色名菜,河南的许多地区都会制作这道名菜,而濮阳糟鱼却是这类糟鱼中最为美味的一类。
濮阳糟鱼”大多以黄河鲤鱼为加工原料,加上各种名贵药材和***,经小火熬制,形成鲜美的汤汁,不进鱼肉鲜美,汤汁更是美味,做好的濮阳糟鱼外形完好,鱼刺酥烂,实数濮阳地区最有名的美食之一。
(以下仅是我的个人喜好的三道美食!有其他意见的可以自己回答问题!)
1、濮阳凉皮
这个毋庸置疑,濮阳凉皮可以说是濮阳美食的一道招牌,我去北京、西安、郑州等地方吃过的凉皮味道都不如濮阳。
不管是从色泽、配料、口感,濮阳凉皮绝对是独一无二的。
2、羊肉汤
北方冬天寒冷且漫长,冬天来一碗热乎乎的羊肉汤最好不过了。
推荐:任丘路东段测井南门(挨着中原油田培训学校)的羊肉汤店,开了好多年了,从小学吃到工作上班,冬天去的话几乎都是爆满。
安厦小区西门的羊肉汤店
2021年“濮阳美食”系列活动发布“十大名优小吃”会是哪些?
民以食为天,美食文化是一座城市文化的重要的组成部分。偏好什么口味就可以知道你是什么性格。一座城市的特色美食,也代表着这座城市的特点!濮阳本地独特的特色小吃还是挺多的,而且好多都是在外地吃不到的。有人说濮阳的小吃太少,真的是这样吗?今天小编就来总结了一下代表性的十大名吃,你吃过几样?
1:裹凉皮
濮阳传统小吃,晶莹剔透、咸香可口。濮阳裹凉皮:又叫卷凉波是河南濮阳的特色小吃之一,是将黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面。一个裹好的凉皮要面皮剔透,能隐约看见所裹之物,咬下去咸淡一致。非常好吃。
2:双庙凉粉